Q：什么是常桂花热干面？
A：常桂花热干面是武汉特色小吃之一，是一碗热腾腾的面条配上独特的芝麻酱汁、豆腐皮、鸡蛋、肉丝等配料，口感鲜美、营养丰富。
Q：为什么叫常桂花热干面？
A：“常”指的是武汉市江汉区的常家巷，而“桂花”则是指在常家巷附近的桂花树。传说常家巷的面摊是由一位姓常的老人创办的，而桂花树便是为了纪念这位老人而种植的。至于“热干面”这个名字，则是因为这道面条是热着吃的，而且面条干爽有嚼劲。
Q：常桂花热干面有哪些特点？
A：常桂花热干面的特点之一就是酱汁，它是由芝麻酱、辣椒油、酱油、蒜泥、花生碎等多种调料混合而成的，口感丰富。此外，常桂花热干面的配料也很丰富，有豆腐皮、肉丝、鸡蛋、香菜等，不同的搭配可以满足不同的口味。
Q：常桂花热干面的制作流程是怎样的？
A：制作常桂花热干面的面条需要选用高筋面粉，面条要揉至光滑有弹性，然后切成长约20厘米、宽约2毫米的条状。酱汁则需要将芝麻酱、辣椒油、酱油、蒜泥、花生碎等调料混合，调出酱汁的口感和浓度。最后，将面条煮熟，捞出沥干，加入酱汁和配料即可。
Q：常桂花热干面在武汉的地位如何？
A：常桂花热干面是武汉的传统美食之一，也是武汉人民餐桌上的重要组成部分。它不仅在武汉市内备受瞩目，而且在全国范围内也颇有影响力。近年来，随着武汉的国际化进程，常桂花热干面也逐渐被带到了国际舞台上，成为了武汉文化的重要代表之一。
Q：常桂花热干面有哪些健康价值？
A：常桂花热干面中富含优质蛋白质、碳水化合物、维生素、钙、铁等多种营养成分，能够提供人体所需的能量和营养。此外，常桂花热干面还含有豆腐皮等多种植物性蛋白质和膳食纤维，有益于肠胃健康。当然，适量食用才是健康饮食的关键。
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