1. 什么是古树白茶？
古树白茶是指采用千年古茶树鲜叶制作的白茶。这些古茶树生长在福建、云南等地的山区，具有优良的生态环境和丰富的土壤营养，经过多年的生长，叶子含有更多的养分，制作的白茶也更加醇香。
2. 古树白茶有哪些品种？
古树白茶主要分为福鼎白茶和云南白茶两种。福鼎白茶产于福建福鼎市，以白牡丹、寿眉、白毫银针等品种为主；云南白茶产于云南西双版纳、普洱等地，以大白、小白、月光白等品种为主。
3. 古树白茶的制作工艺有哪些？
古树白茶的制作工艺主要包括采摘、晒青、杀青、揉捻、干燥等环节。其中，采摘时选择鲜嫩的芽叶，晒青时用自然晒或人工晒的方式将鲜叶晒至八成干，杀青时用高温烘烤，揉捻时将鲜叶揉捻成条形，干燥时将揉捻好的茶叶在阳光下晒干。
4. 古树白茶的功效有哪些？
古树白茶含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养成分，具有清热解毒、抗氧化、抗衰老等功效。同时，古树白茶还能降低血脂、调节血糖、促进新陈代谢等，有助于保护心脏、减肥瘦身等。
5. 如何品味古树白茶的醇香？
品味古树白茶的关键在于冲泡和品尝。冲泡时应选择高温热水，将茶叶放入茶杯中，注入热水后静置片刻，待茶叶充分展开后再品尝。品尝时应先闻香味，再品尝滋味，注意品尝茶汤的甘甜、清香、回甘等特点，欣赏古树白茶的醇香。
2023-07-02 21:25:15
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