弥猴桃:营养价值与健康功效

2023-06-28

1. 弥猴桃是什么?
弥猴桃,又称猕猴桃、奇异果,是一种果实外观呈卵形的果物,果肉绿色,酸甜可口,富含营养。
2. 弥猴桃的营养价值是什么?
弥猴桃富含维生素C、维生素E、维生素K、钾、纤维素、黄酮类、类胡萝卜素等营养物质,其中维生素C的含量比橙子高出7倍以上,是维生素C含量最丰富的水果之一。
3. 弥猴桃有哪些健康功效?
弥猴桃具有多种健康功效,包括增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、预防心血管疾病、防止癌症、抗氧化、美容养颜等。
4. 弥猴桃怎样食用最佳?
弥猴桃可以直接食用或制作成果汁、果酱、沙拉等食品。为了充分发挥其营养价值,建议新鲜弥猴桃应当选择熟透后食用,而不是过早摘收。
5. 弥猴桃有什么注意事项?
弥猴桃有较高的酸度,容易引起口腔溃疡或过敏反应,因此过量食用或过度食用可能会引起不适。此外,弥猴桃也含有草酸,不宜空腹食用,以免刺激肠胃。

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