Q：什么是碧根果？
A：碧根果又称巴西坚果、巴西果，是一种坚果，原产于南美洲巴西地区，现在已广泛种植于世界各地。碧根果呈扁平椭圆形，外壳呈棕色，内壳为坚硬的壳层，里面是呈黄色的果仁。
Q：碧根果的营养价值有哪些？
A：碧根果富含蛋白质、脂肪、纤维、碳水化合物、维生素E、铁、锌、镁等多种营养素，特别是脂肪和蛋白质含量较高，是优质的植物蛋白质来源。碧根果还含有丰富的不饱和脂肪酸，如油酸和亚油酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
Q：碧根果有哪些健康功效？
A：碧根果具有多种健康功效，如：
1. 降低胆固醇：碧根果中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
2. 改善免疫力：碧根果富含维生素E和抗氧化物质，有助于提高免疫力，预防感染和疾病。
3. 促进肠道健康：碧根果中的纤维有助于促进肠道健康，预防便秘和结肠癌。
4. 保护眼睛：碧根果中的维生素E有助于保护眼睛，预防白内障和黄斑病变。
5. 增强记忆力：碧根果中的镁有助于增强记忆力和学习能力。
Q：碧根果应该怎样食用？
A：碧根果可以直接食用，也可以加入各种糕点、饼干、巧克力、沙拉等食品中。一般来说，每天食用约20g碧根果即可获得其丰富的营养素和健康功效。但需要注意的是，碧根果虽然营养丰富，但也含有较高的脂肪和热量，食用过量容易导致肥胖和其他健康问题，所以应适量食用。
Q：碧根果有哪些食用禁忌？
A：碧根果含有较高的脂肪和蛋白质，容易引起过敏反应，因此对碧根果过敏的人应避免食用。此外，碧根果中含有草酸，过量食用可能会导致草酸钙结石，所以肾结石患者应慎食。
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