Q1：什么是生核桃？
A1：生核桃是指未经过烘烤或加工的原始核桃。通常，生核桃的外壳是绿色或黄色的，而内部坚果则是淡黄色的。
Q2：生核桃有哪些营养价值？
A2：生核桃富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。其中，脂肪含量较高，但大多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。此外，生核桃还含有丰富的抗氧化物质，具有抗氧化、抗炎、抗癌等作用。
Q3：生核桃有哪些健康功效？
A3：生核桃具有多种健康功效，包括：
1. 改善心血管健康：生核桃中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，减少心脏病和中风的风险。
2. 增强免疫力：生核桃中的维生素E和锌等营养成分可以增强免疫力，预防感染疾病。
3. 减轻炎症：生核桃中的多种抗氧化物质可以减轻身体内的炎症反应，降低慢性疾病的风险。
4. 促进消化：生核桃富含纤维素，可以促进肠道蠕动，缓解便秘等消化问题。
Q4：生核桃如何食用？
A4：生核桃可以直接食用，也可以加入各种菜肴和糕点中。但由于生核桃外壳较硬，建议先用榔头轻敲一下，再用手轻松打开。另外，由于生核桃含有一定的酸性物质，过量食用可能会引起口腔溃疡等问题，建议适量食用。
Q5：生核桃的选购和保存方法有哪些？
A5：选择生核桃时，应注意外壳颜色鲜艳、表面光滑、无裂纹和霉斑等现象。保存时，最好将生核桃放在干燥通风的地方，避免阳光直射或潮湿环境。如果需要长时间保存，可以将生核桃放在密封袋中，放入冰箱冷冻室保存。
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