黑麦草

多年生黑麦草
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禾本目禾本科植物
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简介
多年生黑麦草又名英国黑麦草、宿根黑麦草、黑麦草，是世界温带地区最重要的禾本科牧草之一，原产于西南欧、北非及亚洲西南。目前在我国，该草主要分布在华中、华东及西南地区，在江苏、浙江、湖南、四川、云贵高原等地都已大面积种植，其生长良好，在北方地区越冬不良。 
形态特征
根系发达，须根主要分布于15厘米表土层中； 分蘖多，秆扁平直立，高80～100厘米； 叶狭长，叶脉明显，芽中幼叶呈折叠状，叶耳小，叶舌小而钝。叶鞘裂开或封闭，长度与节间相等或稍长，近地面叶鞘红色或紫红色； 穗状花序，细长，可达30厘米，含小穗轴数可达35个，小穗单生，无柄。两侧压扁以其背面对向穗轴，每小穗含花5～10朵。除顶端小穗外，余均无内颖。外颖短于小穗。异花授粉； 种子扁平，略小，外颖无芒。千粒重1.5～2.0克。
多年生黑麦草是禾本科早熟禾亚科黑麦草属多年生疏丛型草本植物。具短根茎，茎直立；丛生，株高50～100厘米。叶片窄长，边缘粗糙，深绿色，具光泽，富弹性。叶脉明显，叶舌膜质，幼叶折叠于牙中穗状花序顶生，小穗含4-15小花，单生于穗轴的每节，两侧压扁，以其背面对向穗轴，第一颖除在顶生小穗外均退化，第二颖位于背轴的一方，具5-9脉。第一颖常常退化，第二颖质地坚硬，有脉纹3～5条，长6～12毫米。外稃披针形，长4～7毫米，质薄，端钝，无芒或有芒；内稃和外稃等长，顶端尖锐，透明，边有细毛。颖果梭形。种子千粒重1.5克。
生长环境
喜温凉湿润气候，宜夏季凉爽、冬季不太严寒地区生长。难耐-15℃的低温，10～27℃均能适宜生长。35℃以上易枯萎死亡。不耐荫，能耐湿，不耐旱，夏季高温干旱对生长极为不利，喜肥不耐瘠，适宜在排水良好、湿润肥沃、pH值为6～7的土壤上栽培。
黑麦草喜温凉湿润气候。宜于夏季凉爽、冬季不太寒冷地区生长。10℃左右能较好生长，27℃以下为生长适宜温度，35℃生长不良。光照强、日照短、温度较低对分蘖有利。温度过高则分蘖停止或中途死亡。黑麦草耐寒耐热性均差，不耐阴。在风土适宜条件下可生长2年以上，国内一般仅作越年生牧草利用。
常见品种
常见品种如:百梦娜、百林塔、百宝、百德萨、百瑞、百乐、巴乐、百瑰、巴瑰都、百箩、百客来、百锐马、百美、顶峰、山峰、首相、首相Ⅱ、绿地、百嬉、赛宝等。 
分布范围
原产于西南欧、北非及亚洲西南。1677年英国首先栽培。在英国、新西兰、美国、澳大利亚，日本等国广泛栽培，在中国长江流域、四川、云南、贵州、湖南一带生长良好。
主要价值
早期收获的鲜草干物质含量约14%左右，干物质中粗蛋白质含量可达18.6%，木质素少，质地柔嫩，适口性好，消化率高，为畜禽、鱼类优良青饲料。与苜蓿、三叶草、紫云英、苕子等豆科牧草混播对放牧、青饲、青贮、调制干草，提高产量与土壤肥力均有利。鲜草含干物质19.2%，粗蛋白质3.3%，粗脂肪0.6%，粗纤维4.8%，无氮浸出物8.1%，灰分2.4%。
多年生黑麦草现已在我国南北方得到广泛运用，我国南北方许多地区已形成草—果—畜，草—林—畜，草—稻—畜等各种种养模式，多年生黑麦草在其中发挥了重要的作用。这些种养模式不仅提高了土地的利用率，还提高了土地的产出率，增加了农民的收入。
现在，我国南方当地农民已开始利用牧草发展各种经营，除养牛、羊外，还养殖鹿、驴、兔、鸵鸟、鱼、鹅等多种动物。其中养鹅和养龟已成为新的经济增长点，在我国南方农村显现出极强的活力。以往农户养一只商品鹅，从鹅苗到出售需耗用精料10kg，通过种黑麦草养鹅，仅需4kg饲料。种草养鹅仅需搭建简易鹅棚，所需的流动资金少，在我国农村可操作性强。种草养鹅以喂草为主，饲料为辅，抗病力比鸡、鸭强，无农药和预防药物的污染，因而鹅肉被称为绿色食品，深受消费者欢迎。 
栽培技术
春秋均可播种，而以秋播为佳。每公顷播种量11～15千克，行距15～20厘米，覆土深度1～2厘米。施用氮肥，可促进生长，增加有机物质产量和蛋白质含量，减少难以消化的半纤维素含量。秋播次年可刈割3～4次，每公顷产鲜草45～60吨或种子750～1125千克。作青饲利用宜抽穗前或稍晚刈割。作干草用宜初花期刈割。收种用的应于蜡熟期刈割。留茬高度不应低于5厘米，以利再生。
由于多年生黑麦草结籽正常，通常均采用播种繁殖。播前需要精细整地，提早 l天深灌土地，次日在表土半湿条件下进行播种。如条件许可，耕翻土地时宜施入适量基肥，对草苗生长有利。黑麦草种子发芽迅速，一般播后5—7天即可出苗，出苗后幼苗期应注意供给水分及拔除杂草。由于它的分蘖力极强，必须定期修剪，以控制其生长高度，并促进其基部增加分蘖密度，使其迅速覆盖成形。
为了使黑麦草形成草坪，经常保持绿色，喷施氮肥十分重要，长江流域一般于梅雨季节施用，用量为3kg/100米。黑麦草播种量为15—30g/米，秋播和春播均可，但以秋播最为适宜，因秋播杂草较少，幼苗期养护管理省工。
多年生黑麦草也可采用营养繁殖。通常在扩大繁殖优良品种或种子供应不足情况下采用。一般挖起1米2草块，约可扩大移栽5~10米，而且栽植后成活迅速，成苗率很高。
（一）整地与施肥多年生黑麦草种子小，幼苗纤细，顶土力弱，种植地要深翻松耙，粉碎土块，整平地面，蓄水保墒，使土壤上虚下实，为种子出苗创造良好的土壤条件。结合翻耕，视土壤肥力情况施足底肥。一般每亩施有机肥料1000～1500千克，或复合化肥25～30千克。
（二）种子与播种种子田播种国家规定标准Ⅰ级种子，收草田播种国家规定标准Ⅰ～Ⅲ级种子均可。无论是自产或是购入的种子都需在播前检测品质，确定级别，算出实际播种量。春、夏、秋季均可播种，可根据当地具体条件来确定，一般收种可在秋季播种，便于翌年收种后翻种其它作物。种子田用单播，收草可单播，可混播。条播行距，种子田宜宽35～40厘米，收草田宜窄20～30厘米。播撒时落粒要均匀。覆土要深浅一致，以免影响出苗。收种亩播0.75～1.0千克，收草亩播1.0～1.25千克。与白三叶，红三叶，百脉根混播时，其混播比例视草地利用目的而异，放牧为主的草地多年生黑麦草占50～60%。割草为主的草地多年生黑麦草占60～70%为宜。播种深度2～3厘米。
（三）田间管理播种后出苗前遇雨，土壤表层形成板结层，要注意及时破除板结层，以利出苗，保全苗。幼苗期要及时除草，并注意防治虫害。由于根系发达，分蘖多，再生快，每次刈割后要及时追施氮肥，每亩5～10千克。若为酸性土壤，可增施磷肥每亩10～15千克。
（四）收获利用收草宜在抽穗至乳熟期进行；放牧宜在株高15～20厘米时进行。无论是放牧或割草，留茬高度不得低于7厘米，过高形成牧草浪费，过低影响牧草再生长。当混播草地出现多年生黑麦草生长过快，抑制豆科牧草生长时，可通过刈割或放牧加以抑制，以保护豆科牧草的正常生长。由于多年生黑麦草抽穗不整齐，种子成熟先后不一致，加以自行脱粒性高，应在全田70%的种穗变黄白时及时收割，运晒，脱粒，收藏。为延长草地的利用年限，在管理上要特别重视适时适量灌水施肥。
应选择地势平坦，土质肥沃，排灌方便之处栽种。
春秋均可播种而以早秋播种为宜。多年生黑麦草早期生长较其他多年生牧草为快，秋播后如天气温暖，在初冬和早春就可生产相当的草料。由于其生长速度较快，次年开春后即达最盛时期，杂草也难侵入。单播时每667平方米播种量以1.5-2千克为度。可条播或撒播。
施用氮肥可提高牧草质量。据研究，在每667平方米施氮量 0-22.4千克情况下，每1千克氮素可生产黑麦草干物质24.2-28.6千克，粗蛋白质4千克。多年生黑麦草还可与其他豆科牧草如红三叶、苜蓿、紫云英等混种，可克服豆科牧草单种产量不高、营养不完善、不易调制保藏等缺点。