盘子

盘子，指盛放物品（多为食物）的浅底的器具，比碟子大，多为圆形。多数为陶瓷品，也有金属制品，可以在上面放东西。用盘子盛菜时，夹起菜来比较方便，散热也比较好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来盛食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。

盘子
[pán zi]
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基本解释
1. [Tray；Dish；Plate]∶见“盘 1 ”（概述解释）
2. [Price]∶价钱；底价
他替你讲盘子。
引证解释
1. 敞口扁浅的盛物器皿，似碟而大。
《金石萃编·唐济渎庙北海坛祭器碑阴记》：“迭子五十只，盘子五十只。”
《老残游记续集遗稿》第二回：“一个人托着盘子，取出八个菜碟，两把酒壶，放在桌上。”
茅盾《陀螺》二：“奶妈正在揩拭一些大号的‘水晶’盘子，帮着少奶奶装出满满儿一盘一盘的嫩黄色的天津梨子。”
2. 指盘盛的肴馔。
《儒林外史》第二二回：“四个长随都到后船来办盘子，炉子上顿酒；料理停当，都捧到中舱里。”
《儒林外史》第二八回：“顽了一会，僧官又邀到家里，晚上九个盘子吃酒。”
3. 商品行情。亦泛指价钱。
《老残游记续集遗稿》第三回：“我托朋友来先把你师父的盘子讲好了，我自己去替你置办东西。”
《官场现形记》第六回：“找大人带来的厨子，同他讲盘子，那厨子一口咬定要三百吊一天。”
《官场现形记》第十七回：“他开的盘子太大了，过少不好出口，卑职还了他三万。”
4. 方言。指脸庞。
沙汀：“连上叫两个兵把盘子给她花了就是了！”
5. 方言。指目标。
大同方言里有“撒盘子”一说，指暗中寻找目标。
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辨析
多数为陶瓷制品，也有金属制品，可以在上边放东西。用盘子盛菜时，夹菜比较方便，散热也比较好。在西方，是常用的餐具之一，除了盆子之外，西方人就用它来盛食物，因此，盘子对西方人来说十分重要。清朝时，从西方传入，后来成为我国盛菜的主要工具之一。后来，盘子陆续传入各国，基本上覆盖了除南极洲之外的六大洲。
按材质上分
1. 塑胶盘子 PP、PE等材料为主；
2. 陶瓷盘子家用陶瓷为主；
3. 金属盘子不锈钢、铝、锡、马口铁等；
4. 木盘子主要是打饭用的盘子。
按用途分
1. 家庭用比较常用的是小盘子、糖果盘、水果盘等；
2. 服务业盘子也可以当做厨具用，尤其是那些水煮鱼、火锅都需要用到金属和陶瓷盘子、水果盘用等。

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