果蔬

新疆特色果蔬引进与加工工程技术研究中心依托新疆中亚食品研发中心，2011年经新疆维吾尔自治区科技厅批准组建，2015年12月通过验收正式挂牌运行。

新疆特色果蔬引进与加工工程技术研究中心
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新疆中亚食品研发中心主管的研究中心
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新疆特色果蔬引进与加工工程技术研究中心通过产学研合作、国际合作开发、技术引进及转化，开展蔬菜果品加工工程技术研究与示范推广，制定果蔬制品加工产业的产业标准；对上下游企业提供技术支撑，进行技术咨询和服务，培养果蔬加工工程技术研究学科带头人和高级管理人员，开展国际科技合作与技术交流,加速新疆果蔬制品产业化的进程，提高行业的整体技术水平和综合效益。