金典牛奶

金典牛奶
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伊利生产的高端牛奶
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简介
金典品牌诞生于2006年 
，作为伊利高端品牌代表，自上市起，即秉承“奉献高品质”的理念，致力于打造中国“高品质的天然牛奶”， 
旗下拥有九支产品：金典有机纯牛奶梦幻盖、金典有机脱脂纯牛奶梦幻盖、金典有机奶苗条砖、金典纯牛奶梦幻盖、金典纯牛奶苗条砖、金典低脂纯牛奶苗条砖、金典新西兰进口纯牛奶、金典娟姗纯牛奶、3年6班金小典有机奶 
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金典牛奶产品图
其中，金典有机奶：1、属于有机食品，来源于有机农业生产体系。金典有机奶全程0污染0添加，优质乳蛋白含量≥3.5克/100克，高出国家标准20%，为身体提供更充足的营养。
2、全程国际领先生产管理工艺，100%香滑醇厚口感。
3、北京2008奥运典藏精品
金典有机奶，蕴含19种原生营养，每100g含优质乳蛋白大于3.5%，高于国家标准20%。国内首创的“有机奶产业链”生产体系。100%限定产地，拥有专属第七有机牧场，所产优质牛奶专供金典产品的生产，全程监控，从根本上保证金典产品的品质，生产过程0添加0污染，拥有完善的质量检验体系，保证金典有机奶从牧场到成品的品质，安全放心。
金典专属牧场中的第七有机牧场，国内首家获得南京国家环境保护总局有机食品发展中心OFDC有机认证，牧场占地三千余亩，天然资源得天独厚，牧场外围的天然隔离带全方位隔离外界侵扰，肥沃的有机土壤、海拔千米的纯净空气、地下无污染的深层水源、孕育天然营养比例的优质有机牧草，无化肥、无农药、无抗生素等人为破坏，精选纯正血统的荷斯坦奶牛，每头奶牛独享3000多平米的自由空间，每一滴牛奶都保留了天然营养和口感，品质纯正，稀有珍贵！
发展历史
2018年，金典新西兰进口纯牛奶国内上市，为国内首款蛋白质含量达到4.0克的牛奶，标志中国乳业正式进入4.0时代。 
2018年12月，金典推出高端新品——金典娟姗纯牛奶，致力于满足新中产消费者对高端乳品品质的更高需求。 
2019年8月7日，“营养健康70年——2019中国国际健康产业峰会”在京举行，金典启动品牌升级，宣布全新品牌主张——“天赐金典，开启有机新生活”，同时发布金典高端畅饮有机纯牛奶新品，通过升级有机产业链，将优质乳蛋白含量提升到3.8g/100mL，再次刷新了中国有机乳业品质新标准。 
2019年3月，博鳌亚洲论坛2019年年会在海南博鳌举行，金典成为博鳌亚洲论坛2019年年会唯一指定用奶。 
2019年10月，金典高端畅饮纯牛奶梦幻盖新品上市。专注营养成分的提升，探索生活更多可能。 
2019年10月，以“落实2030年可持续发展议程：我们在行动”为主题的2019年可持续发展论坛在北京举行。伊利旗下金典有机奶作为本次论坛的唯一指定乳品出现在会议现场。 
2020年9月，在“丹宸永固——紫禁城建成六百年”展开幕式当天，伊利和故宫博物院双方合作推出了“金典x故宫博物院联名特别版牛奶”，牛奶包装以紫禁城的经典建筑元素太和殿、万春亭、坤宁宫、断虹桥、漱芳斋和角楼为创作灵感。 
有机奶
有机奶是按有机标准生产，并经第三方严格认证的“最健康，最天然，最安全”的奶制品，是最好的牛奶。有机奶强调的是 “纯天然无污染”，生产加工过程中严禁使用化肥、农药、激素、生长调节剂、饲料添加剂、食品添加剂等人工合成的化学物质，乳牛要自然放牧，包装、贮藏、运输也都要严格遵照有机食品的相关标准。除此以外，还要求生产厂必须建立完善的质量跟踪审查体系，并通过权威机构的有机品质认证。所以对广大消费者来说，有机奶是“最安全”的奶制品。
好处
天然、健康的高品质牛奶，是身体健康的保障。有机奶纯天然无污染，营养丰富，口感醇厚，让所有生活在现代都市中的人们，随时随地喝到最天然优质的牛奶。
目前，“乐活族”越来越多，乐活代表一种健康、和谐和爱心的生活态度以及一种相应的行为和生活习惯，乐活生活慢慢成为一种趋势，他们更加关注自己和家人的身心健康，更加崇尚自然健康的“有机生活”，而有机食品也逐渐成为人们的主流选择。
有机奶在满足普通牛奶的营养基础上，特别强调天然与健康。因此，饮用有机奶也是一种良好生活品质的象征。
主要区别
1、有机牛奶与普通牛奶的不同主要在于奶牛的饲养方式、饲料和牛奶处理过程。
2、有机牛奶营养价值更高、更安全、更有利于健康、乳香更浓、口感更好。
3、有机食品强调的是生产全过程质量控制。
营养学家的研究进一步证实了有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。它的维生素E含量比普通牛奶高10%，β―胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。欧米咖―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。
有机产链
1、专属有机牧场：位于土左旗沙尔沁乡境内，拥有三千余亩的纳兰牧场是伊利专属产地有机牧场，所生产的牛奶100%供应金典有机奶。
2、安全隔离防护：牧场外围布控天然隔离带，全方位隔离外界侵扰。
3、原生态环境：
天然牧场：无基因改造、无污水污染、未施加化学杀虫剂。
有机牧草、有机饲料：用天然方式种植，不使用任何化肥、农药、抗生素，按照一定比例混合播种紫花苜蓿、青贮等优良牧草，从而保证有机奶牛食用的是不受农药污染的有机饲料，牛奶也就更加纯净，不含农药的残留物。
4、原始自然饲养：采用“放养+集中”的牧场管理，还原奶牛最天然的饲养方式，精选良种非转基因荷斯坦奶牛，每头乳牛独享3000多平米的自由空间，配备粗细均衡膳食，以确保奶牛在生长发育和生产所需的均衡营养。
荷斯坦奶牛产奶乳脂率高、蛋白质含量丰富、干物质含量丰富（这三项恰恰是衡量牛奶香浓口感和营养元素的重要指标）。每一只奶牛都有自己的独立档案，可通过谱系管理系统获知奶牛的生长发育状况和建立“家谱”，保证奶牛的每一代都传承世袭优良基因。而且这里的奶牛还配有“私人医生、私人饲养师”，提供全天候贴身服务。
5、疫病防治：不用抗生素的奶牛，因而有机牛奶中不会含有抗生素的成分
6、绿色生产过程：牛奶生产过程中，全程无污染、无添加化学合成物质和转基因技术，符合国家有机生产标准
7、先进加工技术：采用世界领先技术与设备，不加入防腐剂、抗生素等物质，确保每滴牛奶在加工过程中的新鲜与营养。
8、优质天然营养：有机奶牛所产的有机牛奶才能最大限度保存牛奶的天然营养成分。
营养学家的研究进一步证实了有机牛奶的营养价值明显高于普通牛奶。它的维生素E含量比普通牛奶高10%，β―胡萝卜素的含量比普通牛奶高75%。欧米咖―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。
9、权威机构认证：金典有机奶目前已获得OFDC(南京国家环境保护总局有机食品发展中心)有机食品认证，它是目前国内唯一一家获得具有有机农业国际性基准的组织IFOAM（国际有机农业运动联盟）认可的机构。
专属牧场
金典专属牧场中的第七有机牧场，地处内蒙古海拔1000多米的乳都核心区敕勒川腹地，草原辽阔，与蓝天最接近的天然牧场外围的隔离带全方位隔离外界侵扰，肥沃的有机土壤、海拔千米的纯净空气、地下无污染的深层水源、孕育天然营养比例的优质有机牧草，无化肥、无农药、无抗生素等人为破坏，滋润着富含天然营养的紫花苜蓿等多种天然优质牧草，精选纯正血统的荷斯坦奶牛，每一头奶牛都可以追溯其出生地，她们悠然的在第七牧场觅食，享受着优质牧草的丰富营养。
金典第七牧场，以天然的品质，孕育出品质纯正的金典有机奶。
规格
1*12入250ml苗条型利乐砖包装，零售终端多以整箱销售为主，零售渠道集中在一、二线城市的现代通路大/中型卖场、超市。
零售价格68元/箱。
有机食品
1、定义：
有机食品，organic food，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，通过独立的有机食品认证机构，如国际有机农业运动联盟(IFOAM)认证的食品。由于有机食品在生产加工中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂，也不用基因工程生物及其产物，因此它是最安全的食品。
2、有机食品与普通食品：
根据成立于1972年，旨在通过发展有机农业保护自然和环境，在全世界促进优质食品的生产，同时保护土壤、增加土壤肥力，并尽量减小环境污染及不可更新的自然资源消耗的国际有机农业运动联盟（IFOAM）的规定，有机食品与其他食品的主要区别有以下两点：
1）、全程0污染0添加。有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素以及基因工程技术。
2）、严格的土地要求。有机食品生长的土地禁止使用任何农药及化肥。
3、有机食品与绿色食品：
绿色食品是中国政府主推的一个认证农产品，他有绿色AA级，和A级之分，而其AA级的生产标准基本上等同于有机农业标准。绿色食品是普通耕作方式生产的农产品向有机食品过渡的一种食品形式。有机食品是食品行业的最高标准。
4、有机食品的判断标准：
1）、原料来自于有机农业生产体系或野生天然产品；
2）、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
3）、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系，因此一般需要有转换期；这个转换过程一般需要2-3年时间，才能够被批准为有机食品。
4）、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。
OFDC
OFDC，南京国家环境保护总局有机食品发展中心，成立于1994年，是中国成立最早、规模最大的专业从事有机产品研发、检查和认证的机构，也是中国唯一获得国际有机农业运动联盟（简称IFOAM）认可的有机认证机构。
IFOAM
IFOAM（国际有机农业运动联盟）是作为有机农业的唯一国际性基准。
IFOAM（国际有机农业运动联盟）成立于1972年，是有关有机农业的世界最大的国际性民间组织。本部设在德国，1998年到现在，拥有约100个国家以上超过600个的加盟团体。日本有包括axis的11个团体的正式会员，5个赞助会员参加。
IFOAM的目标：
- 进行有关有机农业的知识和技术交流；
- 进行有关有机农业的研究、教育活动、信息提供；
- 对FAO（国联食粮农业机关）等国际机关、议会、行政机关，代表国际性有机农业运动的意见；
- 策划制定[有机农业和加工的IFOAM基础基准]，定期进行修订；
- 通过IFOAM认证程序，保证国际性有机认证的品质。
另外，IFOAM主办国际会议及地区性、主题性会议，还通过有关有机农业的杂志[生态学&农业]的发行（1年3次）、与FAO等的国际机关、IUCN（世界自然保护联合）等的其他NGO合作等，为了有机农业的普及而活动着。