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发展历程
1837年，蒂埃利·爱马仕（Thierry Hermès）在Madeleine地区的Basse-du-Rempart街上开设了第一间马具专营店。在1867年的世界贸易会中，爱马仕便凭着精湛的工艺，赢得一级荣誉奖项。
1879年，蒂埃利的儿子查理·爱马仕（Charles-Emile Hermes）将家族企业扩大，他不但把总店搬往巴黎福宝大道24号（24, Faubourg），与当地贵族靠得更近，还让爱马仕走出巴黎，走向欧洲各国，其高级马具当时深受欧洲贵族们的喜爱。在查理的儿子阿道夫（Adolphe）及埃米尔-莫里斯（Emile-Maurice）的协助下，爱马仕拓展了欧洲、北美、俄罗斯、美洲及亚洲市场。
1902年，阿道夫·爱马仕及埃米尔-莫里斯·爱马仕将公司更名为“爱马仕兄弟公司”。
1903年，福特在美国大量生产汽车。埃米尔-莫里斯·爱马仕意识到汽车时代即将来临，开始生产钞票夹、女用钱包及皮包，进行多角化经营方针。
1920年，爱马仕企业将产品拓展至手提袋、旅行袋、手套、皮带、珠宝、笔记本以及手表、烟灰缸、丝巾等产品。同时，艺术对爱马仕的产品设计产生了巨大的影响。
1922年，埃米尔-莫里斯·爱马仕从兄长手中购入公司所有权，并扩建总店，公司名称改为“Hermès”。
1923年，爱马仕第一个装有拉链的皮包“Bugatti”上市。
1927年，爱马仕第一款手表上市。
1928年，爱马仕羊皮手套上市。
1929年，爱马仕的第一个女性系列在巴黎发表。
1935年，爱马仕“Sac A Croix”上市（1956年正式更名为凯莉包）。
1936年，爱马仕开始生产香水。
1937年，爱马仕开始生产丝巾，第一号作品为“Jeu des Dmnibus et Dames”，这原本是为骑士上衣的丝织品。
1945年，爱马仕“四轮马车与马僮”商标正式注册。二次大战之后，爱马仕开始使用橙色盒子与丝带包装产品。
1947年，爱马仕成立香水部门。
1949年，爱马仕纯丝领带上市。
1951年起，爱马仕由埃米尔的女婿罗伯特·迪马（Robert Dumas）接掌，60年代起，爱马仕又陆续推出了香水、西装、鞋饰、瓷器等产品。
1956年，爱马仕凯莉包、海滩巾上市，同时发售初期的女装系列。
1961年，爱马仕香水部门独立，同时发售“Caleche”香水。
1968年，爱马仕推出迷你凯莉包。
1969年，爱马仕“Constance”手提袋问市。
1970年，爱马仕男用香水“Equipage”上市。
1973年，英国高级制鞋公司JOHN LOBB加盟爱马仕集团。
1974年，爱马仕“Amazon”香水上市。
1976年，爱马仕在诺曼底地区的波多雷尔成立香水工厂。
1978年，爱马仕家族的第五代让-路易斯·杜迈（Jean-Louis Dumas）就任集团主席兼行政总裁，他开发了手表和桌饰系列等新商品。 
1979年，爱马仕“Arceau”表款上市。
1980年，爱马仕推出凯莉包。
1981年，爱马仕“Clipper”表款上市。
1984年，爱马仕进军餐具市场。推出柏金包。
1990年，爱马仕推出Fruit Line。
1992年，爱马仕位于巴黎郊外庞坦的新皮革工场竣工。
1995年，爱马仕“24 Foubourg”香水上市。
1996年，爱马仕“绕指柔情”手套展面世。
1997年，爱马仕开始生产男士皮鞋。
1998年，爱马仕休闲系列手袋Fourre-Tout及Herbag上市
2007年，爱马仕推出凯莉驿马车（Kelly Calèche）女性淡香水。
2013年，爱马仕在米兰家具展上与法国设计师Philippe Nigro合作推出了新的家居系列。 
销售业绩
2022年2月，爱马仕发布2021年业绩报告，披露营收（按不变汇率计算）增长41.8%至89.82亿欧元；经常性营业收入录得35.3亿欧元，同比上升78%；净利润同比大涨77%至24.45亿欧元。 
系列产品
包袋
凯莉包（Kelly Bag）
1892年，爱马仕凯莉包原型Hight Bag面世，1930年修改尺码，方便配合仕女们携带，当时已是爱马仕的限量发行品。1955年，还是好莱坞女星的格蕾丝·凯利（Grace Kelly）在与摩纳哥王子的订婚过程中，都拿着一个爱马仕的手提袋。爱马仕凯莉包成名于1956年的《Life》杂志，当时杂志上刊登了怀孕的摩纳哥王妃格蕾丝·凯利，为了遮掩日益隆起的小腹，买了最大尺寸的爱马仕包来遮挡。于是，爱马仕公司在1956年联络摩纳哥王室，征得格蕾丝王妃的同意，以她婚前的娘家姓氏Kelly来重新命名这款爱马仕手袋 
。“Hight Bag”也自此变更为Hermes Kelly。
柏金包（Birkin Bag）
柏金包诞生于1984年，以长期居住在法国的英国女星简·柏金（Jane Birkin）命名 
，是简·柏金与爱马仕首席执行官让-路易斯·杜迈（Jean-Louis Dumas）在飞机上偶然相遇后推出的。简·柏金曾抱怨说，她找不到一个足够大的袋子来装她女儿Lou的奶瓶，所以杜迈设计了一个能满足她需求的休闲包。简·柏金提了一个建议，可以设计一个比Kelly包大点的包款。 
基于这个巧合，柏金包就应运而生了。
康康包（Constance Bag）
康康包是以设计师女儿的名字命名的，也是第一款将爱马仕H字母巧妙地应用在搭扣上的皮包。 
康康包整体虽为长方形，四角却为圆弧，翻盖柔软, 侧围两折的结构伸展自如，肩带可自由调节。H搭扣边角的弧线与翻盖相连紧密；肩带具有调节设计，可在两个扣环之间轻松地变换长度，达到“一包两背”的效果。 肩带或长或短，可肩挎或手挽。 
琳迪包（Lindy Bag）
琳迪包（Lindy Bag）分为30厘米和34厘米两种，一般都是牛皮材质，少量鳄鱼皮和鸵鸟皮材质的则属于限量款。特别之处在于中间拉链部分开口是凹下去盖面，可调整包包容量及大小。 
Herbag
Herbag于1998年诞生，长相上看来和Kelly是孪生姐妹，只不过材质不同。Herbag的顶部用了Hunter牛皮 
，包身用的是Toile H标准的爱马仕织法帆布材料，轻便耐磨。借鉴了1892年推出的专门用来装马鞍的Sac Huat a Courrioes的设计灵感。 
Hermès Kelly(25张)
Hermès Constance(4张)
Hermès Birkin(7张)
Hermès Lindy(8张)
Hermès Herbag(2张)
丝巾
爱马仕丝巾以法国里昂区为制作基地，将设计师的图样根据不同颜色制成颜色数目相同的钢网；经过多次试色，完成丝巾的颜色配搭；经过丝网印刷使丝绸着色；再经过清洗，蒸焗及晾干等固色过程后，熟练工匠为丝巾作人工卷边及质量检查，方能面世。1951年，第四代家族传人杜迈成为爱马仕的领导人后，十分积极地发展丝巾产品。每年发行两个系列，其中有新的设计款式，也有重新配色的原有款式，均配上独特的色彩。爱马仕丝巾自诞生以来，一直传袭着里昂丝绸传统工艺，整套制作程序都在法国完成。 
爱马仕丝巾(9张)
SS19春夏丝巾产品(7张)
香水
橘彩星光（Eau des Merveilles）
橘采星光虽然是女香却不带有一点花香调，主调采用极度优雅的海洋龙涎香，同时再搭配男性香调中广被使用的木质橡木调，加入一点如柑橘香，使沉稳中带着清新的气息。 
丝意淡香精（Twilly d'Hermès）
爱马仕专属调香师及香水创意总监Christine Nagel想到年轻女性，观察她们的生活风格，甚至看她们如何佩戴爱马仕丝巾，继而激发出灵感为她们创造了丝意淡香精。这款以全然自由的精神创造的香氛搭配充满趣味性的俏丽香水瓶，融入符合时代精神的女性特质。这份默契也正好呼应了爱马仕与年轻女性皆具有的欢乐、大胆不羁的性格，呼应她们永远不变的欢欣性情与丰富多变的独特面貌、她们无止息的绮丽幻想，以及启发她们心灵的一切。 
大地（Terre d'Hermès）
调香师Jean-Claude Ellena原本便想创造一款没有动物和麝香、能和皮肤相容、反映人性与个性本质的香水。这款爱马仕香水汲取了来自辽阔大地的美好事物，风、太阳、露水、水果、花果香—组合出独特的味道。大地香氛蕴含的七种成份全部由植物和矿物精华组成，以60%的西洋杉当主结构。 
尼罗河花园（Un Jardin sur le Nil）
尼罗河花园，融合了果香、青草香和木香，有一种混和嫩芽和果肉的新鲜，暗藏著胡萝卜的清脆和番茄茎的青涩，同时，具有浓烈果香的青芒果滋味、再加入冲鼻又带点苦涩的葡萄柚，还包含橙心草清新的果香；之外还包括介于风信子和牡丹花的水生莲花香味。 
雨后花园（Un Jardin Aprs la Mousson）
雨后花园灵感来自印度Kerala地区季风雨季，诉说闷热后的一场及时雨所带来的宁静与再生。这是温润潮湿又带出清新的一款香水。调香师为了这款香水专门跑去了印度西南部的喀拉拉邦，当地属典型的热带季风气候，雨季旱季循环往复。香水的气味也是基于此，植物、花香与辛香气息的循环，就如同喀拉拉的季风气候。 
凯莉驿马车（Kelly Caleche）
2007年，爱马仕推出全新的凯莉驿马车女性淡香水，燃起现代爱马仕女性精神。充满活力的女性与爱马仕的风格深深契合。凯莉驿马车是爱马仕1961年第一款香水Caleche的重新演绎，有着爱马仕经典的传统。这是一款藉由花朵来表达皮革的芬芳的香水，由调香大师Jean-Claude Ellena调制，带着含羞草的轻柔气息，再注入蔷薇系于一体的芬芳。经典的香水瓶，瓶身灵感来自马车挂灯，结合着凯莉包锁扣装饰。 
爱马仕之旅（Voyage d'Hermès）
2010年3月，爱马仕在巴黎发布以“旅行”为灵感的香水，取名为“爱马仕之旅”或“爱马仕的旅行”。这款香水由调香师Jean-Claude Ellena配制，以清新的木质香调，混合了浓郁的麝香，将旅行主题的清新又有惊喜的味道。“爱马仕之旅”香水在瓶身上的设计又颇具玩味，瓶盖就是以瓶身的纽扣状标识为中心，可旋转打开和关闭。 
地中海花园（Un Jardin en Mediteranne）
2003年，爱马仕以“地中海”为主题，生产限量香水“地中海花园”，由调香师Jean-Calude Ellena及Hermes陈列创意总监Leila Merchari共同创作，这款香水的灵感来自于Leila Merchari的地中海秘密花园，地中海花园融合了木香、青草香及果香，无花果树、乳香脂树及西洋柏的清香，以及夹竹桃、佛手柑及柑桔的果香。 
法布街24号（24 Faubourg）
法布街24号是爱马仕1995年出品的女性香水。以巴黎总部地址24 Faubourg Saint Honore命名，瓶身为浅金黄色，琥珀色泽的玻璃瓶，以爱马仕最经典的产品丝巾为其瓶身图案设计。灵感来自于地中海、印度洋地区；拥有花香调、木香调及琥珀调，象征流畅、清澈、碧蓝的天空。在1997年，爱马仕还特别推出法布街24号淡香水。 
钟表
1928年开始，爱马仕便自行设计并与瑞士顶级表厂共同合作生产钟表产品，投入钟表设计制作。1978年，爱马仕钟表公司暨制表厂在瑞士Bienne成立，自此陆续推出很多经典机械表款。2003年，为庆祝制表75周年，爱马仕首度与瑞士机芯厂Vaucher合作推出了Dressage系列表款第一代。
爱马仕的机械表发展区分有二条路线，一为中高价位等级表款，包括Arceau、Clipper、Pendulette Boule及Sésame等系列，所使用的机芯均是来自于ETA与Valjoux机芯厂，再经爱马仕制表厂改装修饰美化后，才装配于表款里。另一方面，爱马仕则与他的事业伙伴Vaucher机芯厂合作推出顶级机械腕表，如Cape Cod与Dressage系列，搭载的均是Vaucher特别为爱马仕所制作的顶级机芯。 
珠宝
爱马仕珠宝的设计灵感源于马术运动的世界，人们能从这些珠宝作品中看到、感知到旅程的痕迹以及他们在马的世界里度过的美好时光。产品以爱马仕品牌精神为题，每一季都有新创作问世，运用玫瑰金、白金搭配白钻、褐钻等材质，设计出一系列珠宝让女仕可以轻松穿戴搭配造型而不是刻意利用穿戴者来突显珠宝本身的价值感。爱马仕珠宝不同的特色在于先想好设计，宝石是依照设计而被裁切，并非坊间一般是先看珠宝大小，再以最大效益方式设计样式。 
品牌文化
形象标识
马车图案：这是爱马仕从经营马具开始的悠久历史与精致品质的传统象征。
H字型：在现代产品上经常出现，除了爱马仕“H-our优雅时分”手表系列的镜面造型之外，在它的男女拖鞋上也可以看到。 
价值观念
爱马仕一直以精美的手工和贵族式的设计风格立足于经典服饰品牌的颠峰。它奢侈、保守、尊贵，整个品牌由整体到细节，再到它的专卖店，都弥漫着浓郁的以“马文化”为中心的深厚底蕴。 
品牌荣誉
时间
颁奖方/榜单
奖项/排名
2011
新京报“时尚权力榜”颁奖盛典
年度创造力大奖（国际） 
2017
BrandZ最具价值全球品牌100强
第41位 
2018
世界品牌500强
第89位 
2019
Interbrand全球品牌百强榜
第28位 
2019
世界品牌500强
第76位 
2020
世界品牌500强
第72位 
2020
胡润至尚优品 
2020
全球最具价值500大品牌榜
第154位 
2020
全球最有价值的50个服饰品牌
第10位 
2020
福布斯全球企业2000强榜
第723位 
2020
福布斯全球品牌价值100强
第32位 
品牌评价
爱马仕2021年秋冬新品不仅是传承鼓舞世代工匠设计师、发挥巧思的精神指引，亦是嵌入日常生活美学、装点一物一隅的创造灵感。每一款精挑细选的新品均呈现了法国传统手工艺品牌爱马仕致力于引领美好生活，探索工艺创新的不懈追求与至善匠心。 
而2021年春夏新品展现了品牌人文创意与精湛工艺的巧妙结合，爱马仕不拘一格创新，男性世界中，实用功能与雅致设计浑然一体，丰富绅士造型搭配；女性世界中，明朗色彩与俏皮造型则成为春夏季节的活力搭配；而珠宝腕表系列产品，银、玫瑰金、白金及镶钻等全新的材质组合通过别致造型、柔软链甲与精湛工艺将爱马仕高级珠宝工艺体现得淋漓尽致。 
（《钱江晚报》《成都日报》评）
争议事件
质量问题
2015年6月，北京市工商局发布服装、鞋类商品抽查检验报告，爱马仕商品纤维含量项目不合格。 
2017年9月13日，北京市工商局在官网发布《流通领域成人服装商品质量抽检结果公示》，爱马仕一款男士夹克衫被检出纤维含量不合格。 
跨界合作
2008年，由布加迪（Bugatti）和爱马仕合作推出限量版超级跑车Veyron Fbg Par Hermes，Fbg代表着爱马仕巴黎总店福宝大道（Faubourg）的地址。这是继1924年，爱马仕与布加迪推出Bugatti Type 35后，事隔84年双方再度联手的合作。


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