武夷星茶业有限公司成立于2001年10月，是集福建乌龙茶、绿茶、花茶、白茶、红茶等茶类，特别是武夷岩茶的生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化企业。
公司通过建立茶叶基地以及推广茶叶合作社的模式，推广专业的种茶制茶技术。从茶叶的良种选育，有机化栽培，标准化生产与管理等各个环节发展茶产业，在农业产业化经营过程中不断发展壮大。
位于武夷山九曲溪四曲之畔公司所属的武夷山市茶叶研究所，栽培有包括大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等近百种武夷名枞，是进行武夷岩茶优良品种无性系繁育、新品种、新技术开发的茶叶育种园。公司以茶科所为主导，依托福建农林大学的有机茶生产技术和福建省茶叶研究所的茶树病虫害有机防治技术，在茶叶的生长、加工过程中不施用任何人工合成的化肥农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等，保障茶叶生长环境符合有机茶的标准，并通过了中绿华夏有机食品认证中心、杭州中农质量认证中心、瑞士IMO有机认证中心（美国NOP、日本JAS、欧盟EEC）认证及中国良好农业规范（GAP+）认证。
此外，公司注重技术研发与创新，成立了福建武夷岩茶行业技术创新中心为主体的研究系统，拥有武夷山市茶叶研究所、新产品开发中心、茶饼研发中心和茶叶农残及理化指标检测检验中心等产品研发与检测机构，承担武夷岩茶科技研发创新各项方面工作的开展。通过产、学、研联合， 科学有效地带动公司农业产业化经营深入发展。
公司建立了严格的管理制度，制订了产品质量与安全卫生可追溯管理制度。“从茶园到茶杯，全程质量跟踪，高标准严管理，人人关注质量”是公司一贯坚持的生产和管理要求，保障产品品质的优良稳定与安全卫生。公司拥有自主茶叶进出口经营权，获得了ISO9001和HACCP国际质量管理体系认证，通过了国家质量技术监督局QS食品生产许可和国家检验检疫局出口产品卫生注册。
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