集团创始于1989年，是以休闲卤制食品为主导产业，涉足食品、科研、养殖、家禽宰杀分割、农业开发、连锁经营、商贸、印刷、金融等无区域、多元化经营集团。
集团旗下拥有：浙江锡星印刷有限公司、山东八里香食品有限公司、上海八里香食品有限公司、鲜八里（上海）食品有限公司、鲜八里集团（浙江）食品有限公司、温州鲜八里食品有限公司、温州鲜八里食品科技研发有限公司、苍南县锡星农业综合开发有限公司等全资或控股企业。集团总部和科研中心座落于温州龙港，上海是全国销售经济总部，山东为原辅材料供应和生产基地。
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