金汉斯源于国内首创的“汉斯鲜酿啤酒HansFreshBeer”,成立于2001年,是国内以鲜酿啤酒为核心、南美烤肉和中西合璧自助餐为辅的同业市场领导品牌。融合世界啤酒文化的纯欧式环境、丰富的产品、现场乐队演奏和高品质的服务,缔造了金汉斯式的休闲餐饮文化。
自2004年以来,金汉斯以平均每月新开一家餐厅的速度在全国拓展,至2012年4月,80多家餐厅分布在北京、天津、上海、南京、西安、重庆、长春、哈尔滨、大连、福州、无锡等30多个城市,营业总面积超过100,000㎡,员工超过10,000人。
根据企业发展战略,至2011年,金汉斯将以北京、上海等地区为中心,各省会城市为基础,巩固国内市场并积极拓展国际市场,餐厅总数超过100家。
成功的企业源于优秀的团队和人才体系。金汉斯以“顾客为中心,员工为伙伴,追求卓越”为核心理念,凝聚了一批具有星级酒店、国际餐饮连锁企业经验的管理团队,建立了一个较为完善的经营管理体系:公开、公平、公正的“赛马”工程,为各级员工营建了施展个人才华和晋升的空间;集研发、采购、加工、物流的“后勤支援中心”,为顾客提供更多更营养美味的食品,保证餐厅高效稳定运作;即将成立的“金汉斯企业大学”,将为本企业和社会培养输送更多优秀人才。在金汉斯,只有创业,没有守业。
企业在发展同时兼顾社会、国家、员工和股东利益。金汉斯严格遵守“调动企业人员的积极性的最有效手段,不应是利润指标而是对社会的贡献”,积极投身国家慈善事业和各类社会公益活动,关注社区公共事务。为此,金汉斯得到了社会广泛的认可。
《金汉斯基本法》由金汉斯所有餐厅店长以上所与管理人员于2009年第四季度共同制定,是金汉斯公司的基本大法,它明确了企业基本价值观、文化主张、发展战略、组织原则、基本政策制度等,是金汉斯集团运营的根本指导。