“蒸膳美”是东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司于2005年创立的一种快餐牌。在首都北京肥沃的餐饮市场上，东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司从一个只有十几人的意大利冰淇淋店成长为一个初具规模的综合餐饮管理企业。2005年，东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司在上海设立了分公司，在北京建立了大型培训中心，2007年，东方斯贝拉餐饮管理(北京)有限公司广州分公司成立，形成了以北京、上海、广州为轴心，辐射全国的终端店铺网络。格局决定发展品牌就是力量。
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30秒出餐饭菜汤全部由专利设备蒸制。由“人等餐”改变为“餐等人”点餐即上餐
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