重庆和旭餐饮文化有限公司成立于2007年,是一家致力于餐饮管理、加盟连锁、餐饮项目开发和调味品研发、生产、销售为一体的综合专业集团公司。《胡和记面庄》是重庆和旭餐饮文化有限公司重点打造的餐饮连锁品牌之一。
2004年第一家“胡和记”重庆小面在重庆沙坪坝陈家湾正式开业,开始了漫漫实践之路。
2006年黄金地段加独特一流的口味,让这个小小的“胡和记”重庆小面一炮而红。
2007年重庆和旭餐饮文化有限公司正式成立。调料的复合化、装修的标准化、口味的独特化,管理的集成化、让一个新兴的品牌由此诞生,同时也拉开了公司连锁加盟发展的序幕。
2008年“胡和记”重庆小面已经遍布川渝各地,仅仅一年多的时间全国加盟店已经发展至200余家,同时四川分公司的成立,也将四川的加盟发展推向了最高点。就在这一年,公司也建设起了属于自己的调味品生产厂,并获得QS生产许可认证,迅速实现了标准化生产,统一物流配送服务。
2009年“胡和记”加盟店已经遍布全国各地,并在广东、河南成立了代理分公司,加盟店数已经发展到了600余家,成为了加盟发展的一个巅峰期。
2013年成为了央视网面食行业的唯一推荐品牌,并成立了湖北、山东、泰州、湖南、昆明代理分公司,全国加盟店已发展至1000余家,加盟店已经开至新疆、西双版纳等地,遍布了中国大江南北。
2014年新的商业模式,新的升级店面,让“胡和记”全身蜕变,这样一个经历了七年的品牌,在今年荣登了CCTV的《影响力对话》栏目,是想告诉所有的人,优秀品牌是可以影响中国的,属于我们名族的品牌是可以影响世界的!