2002年5月“大红袍”诞生于四川省成都市，“大红袍”专注火锅底料，以优质原料为基础，配以特质秘方，用稳定的品质和地道的美味确保行业销量领先，赢得了极大的市场份额。
现在拥有红汤火锅底料、清汤火锅底料、三鲜火锅底料、清真火锅底料、四川印象系列火锅底料等超过20种单品，是火锅底料国家标准起草单位之一。
四川天味食品集团股份有限公司（股票代码：603317）是专门从事调味品开发、生产、销售的食品企业。公司注册资金63044万元，现有员工2000余人。公司下属有自贡市天味食品有限公司、四川天味家园食品有限公司、四川瑞生投资管理有限公司三个全资子公司，并在成都双流、郫都和自贡拥有三个生产基地。
公司始终坚持“以质量求生存、以品质求发展”的方针，将食品质量安全工作放在首要位置。
公司通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、OHSAS18001职业健康安全管理体系认证和HACCP等体系认证，构建了完善的质量控制体系。
公司实验室获得了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）颁发的实验室认可证书，检测设备及检测技术在行业内处于领先水平。
公司通过对原料采购、生产过程、储存及销售的全过程进行监控，以保证各环节间可相互追查为原则，实现源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、过程可控制、产品可召回为目标，有力保障了公司产品的食品质量安全。
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