17世纪,迷恋香水的意大利人让·保尔·费弥尼(Giovanni Paolo Feminis),用苦橙花油、香柠檬油、甜橙油等18种植物精粹,调制出了一种备受欢迎的香水——“神奇之水“(Aqua Mirabilis),据说将”神奇之水“喷洒在身上,”让人如身处意大利初春的清晨,在雨后满山盛开的黄水仙与橙花之中“。“神奇之水”在欧洲引起了轰动,就连古老的德国科隆大学医学院,也对”神奇之水“做出了专利认证。而为了纪念自己的第二故乡科隆,费弥尼将“神奇之水”命名为”科隆水“(Eau de Cologne)——即今天俗称的”古龙水“——古龙水由此诞生。
1862年,Armand Roger和Charles Gallet继承了尚·马赫·法里纳的古龙水配方与圣·奥诺雷大街333号的商店,并创立了以两人姓氏命名的公司Gallet香邂格蕾。从费弥尼到法里纳一脉相承的古龙水,终于以Gallet之名,衔接起古典与现代的香水历史。如同拿破仑对古龙水的痴迷一样,Gallet继续受到欧洲王室的狂热追逐,维多利亚女王也随之成为了Gallet的忠实客户。据说她连每天沐浴都会滴入Gallet香水,以至于许多人误以为,Roger&Gallet香水的灵感之源来自维多利亚女王的体香。
香水之外,1879年,Gallet香邂格蕾还研制出紫罗兰味圆形香水皂,运用独特的“锅炉煮皂法“,以紫罗兰精华融合多种天然植物精粹,经过80小时的糅合和萃炼,制成充满古典韵味的圆形香水皂,独特的工艺使其由内而外散发历久的香味,再配以精致的丝绸纸包装,成为了当时沐浴的必备之选。