Mr.Salad (沙拉先生)是由一位热爱生活、热爱美食的营养师创立、组建团队，食品工程科班毕业的她对所有餐点的设计都非常的严谨，搭配也非常讲究。 Mr.Salad所有餐点的设计均以营养均衡、健康、低卡路里为原则，不仅适合热爱健康、瘦身的年轻人，同样也适合正在成长发育中的孩子及追求健康的中老年食客。
每餐主食沙拉均有严谨的热量标注。达到了所有主食沙拉在能吃饱的前提下即保证了营养又控制了热量。Mr.Salad 于2015年6月团队介入产品的研发设计。 传统的沙拉酱热量异常的高，多由油脂打发而成。Mr.Salad (沙拉先生)自制的手工沙拉酱均以酸奶为底料，团队设计出多款无油沙拉酱、低油沙拉酱(Mr.Salad 低油概念为100ml酱中油的含量不能高于5ml)，口味美味且独特，最重要的是营养健康且低卡。
以下为创始人随意聊聊——
在工作和生活节奏较快的今天，人们往往通过食物释放压力，或暴饮暴食或任性吃，任性的追求食物的口味甚至通过重口味食物唤起自己对食物的兴趣，从而忽略了自己身体对营养和健康的需求，从而一些不知名的病、慢性病、富贵病等随着年龄的增长慢慢袭来......
医生可能对症状显现的疾病有治疗手段，或是手术或是吃药，但对好多隐性疾病可能会忽视，因为检查数据一切正常,直至病症明显时才会有对应的手段，而此时可能有很多的疾病通过手术或药物治疗却无法根治，到了这个时候只能治标。其实每个人自己就是最好的医生，因为医生虽然懂得多但他不能时时在你身边提醒你，很多时候还得靠自己打理着自己的一点一滴。现在不论关于营养的书籍还是营养的讲座都是非常普及的，可以“挤”出一些时间去主动了解。
时常倾听身体的声音，别总放纵自己，因为出来“混”早晚要还的，最后健康会为你的口欲、放纵买单。最后医生也只是按工作流程开化验单手术单，承担高额药费让家人也筋疲力尽。一场疾病足以让一个还算富足的白领家庭回归起跑线，所以有一个健康的身体本身就是赢家，换言之有再多的钱站不起来去花也挺悲哀，这也是为何越发达的国家越重视饮食健康，意识问题。
最后一句想对朋友们、尤其是妈妈们说的，请带着健康的理念吃食物或给孩子喂食物，而不是单纯从口味味觉上判断好吃多吃、不好吃少吃，因为现在的调味产品真的很厉害了，都失去食物本真的味道了。
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