该公司注册资本为3000万元，实收资本4000万元。公司是国内第一家专业从事淡水鱼深加工的大型食品加工企业，是东江湖渔业资源唯一授权经营的合法主体。公司依托东江湖这一独特自然资源，着力打造“东江湖”这一绿色、生态、营养、健康的有机食品品牌。历经多年的市场打拼和自我发展，现已成为一家集水产科研、水产养殖、水产品加工、销售及旅游观光于一体的综合性龙头示范企业。
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