易中天先生说过:“热干面是武汉的肯德基!” 蔡林记热干面,连续百年全国销售领先!据权威部门统计,一年卖出10亿多碗,连起来可绕地球六圈! 说起蔡林记的热干面,凡是到过武汉和吃过它的游客,无不为这种廉价美味的食品叫绝!蔡林记热干面对武汉人来说,它不仅小吃,更是一种情怀!未食而乡情浓浓,食之则香气喷喷!