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香港楼上燕窝一直是消费者的喜爱,香港楼上燕窝是来自金丝燕燕子的唾液,基本上是雨燕科金丝燕及其同属类以唾液凝结而成的巢窝。燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约10一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。

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