台湾原产地东方美人茶又名 “白毫乌龙”，因茶心有肥厚晶莹的绒毛而得名，茶叶白毫肥大，叶身呈白、绿、黄、红、褐五色相间，明亮鲜明色彩，是半发酵茶类中发酵程度重的一种茶。 发芽7天内即开始采收，茶叶只有一心或一心一叶，因此采收量非常少，堪称台湾乌龙茶中的无与伦比。 茶汤水色明亮艷丽橙红色，香气闻之有天然蜜果香，有股成熟的韵味及贵气，芬芳怡人。茶汤入口滋味浓厚，甘醇而不生涩，圆滑润和具有刺激性，过喉徐徐生津，口中甘醇尚有蜜果香。 百馀年前外销至英国时，英国女王对其绝妙香味惊叹不已，故赐名“东方美人茶”。
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