“古船”发展历史可追溯至1878年（清光绪年间），企业几经合并重组，于1992年正式命名“古船”品牌，专注于生产面粉系列产品。目前，古船食品已发展成集面粉加工、食品生产、产品研发、粮食储备、粮食贸易、销售服务为一体的大型国有企业，生产能力、科研水平和研发能力位居国内同行业领先。
公司坚持“健康引领消费，匠心打造精品”的理念，为消费者提供麦芯富强粉、加拿大小麦粉等健康、营养、安全的系列新产品，北京市场占有率达95%，被市政府和国家粮食局誉为首都粮油市场供应的“主力军、主载体、主渠道”，“百姓放心粮”的生产企业。“古船”品牌价值已达147.97亿元。
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