陵水金鑫源果蔬产销农民专业合作社以绿色无公害产品为起点，提高市场竞争力，把服务和产品质量放在首位，实行生产经营“七统一”，即统一品种、统一生产技术、统一质量标准、统一生产资料采购、统一包装、统一品牌、统一销售。做到产销一条龙，建立成员田间生产管理手册，做到购买有记录、质检有签名，安全责任到人的生产要求。并始终秉持“品质第一、信誉第一、服务第一”的经营理念。凭靠“诚信、负责、团结、争先”的企业精神，锻造出一支与时俱进、锐意进取的营销团队。
三亚火龙果是海南省三亚市的特产。火龙果又称红龙果、青龙果、芝1，是仙人掌蜜果的新品种，原产于墨西哥中美洲热带地区，近年三亚市场出现了一种紫芯火龙果，果重250克以上，味道很甜，多汁。
火龙果又称红龙果、青龙果、芝1，是仙人掌蜜果的新品种，原产于墨西哥中美洲热带地区，于90年代初由南美引种进入台湾地区及泰国、越南等国，发展势头较快，市场价格昂贵。果实普通重量每只500克以上，最重达1500克，味道甜美，有很高的食疗、药用价值，果皮还可提取天然色素。
今年三亚市场出现了一种紫芯火龙果，果重250克以上，味道很甜，多汁。我称这种火龙果“紫水晶”，价格每斤十二元左右。几年前通过电视节目，知道了台湾农民在海南岛培育出“紫水晶”火龙果，品质上佳。今年如愿以偿，果然不错。火龙果作为一种低热量、高纤维的水果，其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果，能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用，低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品，可以防止"都市富贵病"的蔓延。
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