京一根

京一根品牌介绍

北京德润通农业科技发展有限公司（简称北京德润通农业），于2010年9月成立于北京房山，是一家生产销售农产品公司，公司业务主要涵盖生产京一根品牌粉条，种植销售京一根农场绿色蔬菜，山旮旯鸡蛋销售批发，种植销售美人娇冰糖葡萄。公司性质：民营企业，员工人数：200人左右。公司位于北京市房山区城关街道农业产业园甲1号（北京市房山区城关街道东瓜地村村委会北30米）。公司以“顺天人和厚德载物”为经营理念，把握国内农产品市场与餐饮市场需求，成功的与嘉和一品餐饮、新辣道餐饮洽谈合作。

房山城关街道农业产品园有房山区政府牵头，预汇集房山区各明星企业在此建设发展。北京德润通农业科技发展有限公司投资1.7亿元，占地36亩，建筑面积2.4万平方米，厂区总建筑面积9600平方米，厂房严格按食品生产管理标准建设。

京一根老手艺粉条，传承了正宗老北京粉条自然的本色：“0添加，无明矾”、“让粉条回归自然”。公司自有20万亩原料种植基地，实现了从田间到地头到终端产品的全产业链品质控制。洁净的9600平方米现代化厂房是京一根粉条的出生地。独创的冷却工艺生产线，保持了粉条的自然风味，为0添加、无明矾的优质化产品的生产提供了强大的物资和技术保障。   

品牌历史

“京一根”粉条始创于清同治十一年(公元1873年)。时值“同光中兴”，京师繁华，在京涿县人创造出不使用明矾的纯淀粉粉条，口感奇佳。由于工艺繁琐，产量较低，成本高昂，只能专供京师王公宗室食用，人称“京一根”。

1937年卢沟桥事变后，“京一根”第五代传人为避战乱，回祖籍涿州，平时务农，闲时制作粉条。因“京一根”粉条价格贵、产量低，食用者寥寥，以至生产工艺濒临失传。

之后数十年，历经庚子之变、辛亥革命等，特别是1928年，国民政府定都南京，北平经济衰落， “京一根”经营越发惨淡。

“京一根”粉条第七代传人尹志刚先生，与满族镶黄旗白丽荣女士等，为挽救“京一根”老手艺粉条，长期从事传统工艺标准化、工业化研究。于2010年，创造性的将传统工艺与现代科技结合，生产出“京一根”品牌粉条。

比起传统手艺的粉条"打制"做法，这种做法保证了卫生，整套生产流程，通过对土豆淀粉红薯淀粉属性的合理掌控，不需要对产品添加明胶，明矾等添加剂，粉条的质量依然可以保证口感爽滑，不断条等粉条基本特质。在此基础上还可以保留原料的原香。

品牌荣誉

2010年度北京市房山区私营个体经济协会系统文明单位

2010年北京市房山区畜牧业协会副秘书长单位

2011年度都市现代农业龙头企业

2011房山区农产品品牌包装设计大赛二等奖

2010-2011年度参与首都社会主义新农村建设先进民营企业

2012年京一根老手艺粉条系列产品获得第九届“北京礼物”旅游商品大赛房山分赛工农业产品类三等奖

2013年北京农村劳动力就业安置先进单位

2013年京一根老北京粉条礼盒获得第三届房山旅游商品创意研发大赛实物产品类二等奖