有机谷「Organic Valley」为美国有机谷家庭农场合作有限公司旗下品牌,在美国多地建有生产基地,具有一定市场占有率。该品牌产品有牛奶,奶油,奶酪,黄油,酸奶,鸡蛋,肉类,果汁,豆奶等。
公司旗下主营有机产品,美国有机食品的认证,核准以及控制标准较国内更加严格,所以美国本土生产的有机食品比普通食品更加优质。
比美国有机标准还要严格的有机谷牛奶,在有机生产方面有着自己独特的造诣,有机谷采用单个牧场放养模式,公司旗下有1500多个牧场,平均每个牧场畜群为77头左右。牧场的放牧率不得超过4000磅/英亩,即每英亩牧场中大概要有3至4头成年奶牛。奶牛在牧场中自由活动。主要牧草有黑麦草、三叶草、苜蓿等,畜群主要是荷斯坦种奶牛。牧场采用划区轮牧,规划和控制牧场的土壤来为奶牛提供健康营养的牧草,规划牧场中黑麦草和三叶苜蓿的种植比例。一天中每隔12个小时,要将奶牛由牧场的一个区域移到另一个区域,以保证奶牛能够得到足够新鲜的牧草供应。为了减少对奶牛的压力延长牛奶寿命,奶农们每天挤奶要少于50磅,而传统奶农们通常是70磅左右。对待患病奶牛使用顺势疗法而不是使用抗生素,顺势疗法所选用的药物都是以天然的植物、矿物或动物为原料经现代高科技提纯,完全无化学物质。比如在奶牛乳头有炎症的时候,用有机大蒜油调和的无菌水来替代抗生素进行注射,用三叶草混合其他草药来代替口服药物。