极燕生物有限公司(以下简称极燕生物)旗下的南京极燕食品有限公司(以下简称极燕食品)，成立于2015年，坐落于南京生命科技产业园内，占地面积近万平方米，是江苏省首家依照SC标准获得产品生产许可证的全新标准化现代工厂。极燕食品专注于燕窝深加工，以精细工业化的方式生产更安全、纯天然、更新颖的高品质燕窝制成品，改造和告别“手工作坊炖煮”的加工方式和单一的产品类型，以满足消费者更高和更多层面的需求。
极燕食品自主设计开发全管道式蒸煮灌装生产线，配以先进的主控制器、具有人机对话界面的PLC控制系统装备，可对流水线进行直观显示，使用专有金蝶质量控制软件，对生产过程的各个质量指标进行SPC统计分析和过程控制，并在原辅料存储区、水处理、空气净化、地面防尘、管路清洗、灌装车间采取多重安全措施，保证产品质量在各个环节上的稳定性和可靠性，为高品质产品提供了有力的保证，同时也保证了燕窝制成品的品质和口感。
极燕食品采取先进、严格的管理措施，对机器，对人员，对生产操作流程，进行严格的管理：一岗一人一表制管理，严格岗位责任制;采用成熟的6S管理方法进行严格的生产管理，对任一生产环节生产错误绝对零容忍，生产过程中多次巡检，发现问题立即纠正。
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