中国，每年有着成千上万的人为了生计为了梦想背井离乡。
遥远的路途使得这些打拼的人有个共同的远方叫家乡，有个共同的味道叫家乡美食。这是在外打拼 时埋藏在记忆深处里最直接有效的慰藉。这份慰藉的味道，总是随着四季的更迭而有着属于自己的季节。
春吃竹笋，鲜嫩香甜；夏吃绿豆汤，解暑下火；秋吃大闸蟹，膏肥汁美；冬吃腊肉，香口暖身，一 口口下去，满嘴都是浓郁得化不开的家乡倩。但身在他乡的人也明白，这份家乡倩再浓郁也无法躲得过 时间的摧残。
季节一过，食物的新鲜度不再，那份记忆中的乡味也随着季节的流逝而落空，只好等待下一个季节 更替的到来。不管是否情愿，时间总是催促着我们迈步向前，不管是生活还是记忆，虽然有了反季蔬菜， 在城市里我们可以吃到任何季节的时蔬，而骨子里的倔强在提醒着我们，好的味道该在好的季节由心底 生长出来。
我们做不到抵抗时间，但我们能否让时间慢点走，让记忆深处的美味可以停留得久一点。让食物在 真空保鲜的世界里，能够默默地保持着它最原本的味道，不断打动着游子柔软的内心哪怕是夏天里的春 笋，也可以保持着鲜美爽脆的姿态勾起内心美味记忆的。
帮鲜生正是怀揣着这样的愿景，不断探讨研发为食物真空保鲜的秘诀，只为更多人能随时随地地找 回基因深处对美味健康的印记。
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