碳酸钠（Sodium carbonate），又称纯碱，是一种无色的晶体，化学式为Na2CO3。它是一种广泛使用的化学品，用途包括制造玻璃、肥料、纺织品、洗涤剂等行业。在食品工业中，它也被用作调味剂和面粉处理剂。
碳酸钠最初是从木灰中提取的，但现在大部分产自天然碱湖或人工碱湖。碳酸钠的生产是通过将钠盐和碳酸盐混合并加热至高温，然后冷却和结晶得到的。它也可以通过氨法生产，这是一种使用氨气和二氧化碳反应的过程。
在工业中，碳酸钠是制造玻璃的重要原料。玻璃制造者使用它作为玻璃成分中的碱性物质，以帮助降低玻璃的熔点。此外，它还用于制造石灰石、硅酸盐和磷酸盐等其他化学品。
在纺织品行业，碳酸钠是用于处理棉花的重要化学品。它可以与染料结合，使染料更容易渗透到纤维中，从而达到更好的染色效果。此外，碳酸钠还可以帮助去除棉花中的杂质和油脂。
在洗涤剂行业，碳酸钠是一种常见的成分。它可以帮助去除污渍和油脂，并为洗涤剂提供缓冲作用。此外，它还可以作为一种除臭剂，帮助去除衣物中的异味。
在食品工业中，碳酸钠是一种常用的调味剂和面粉处理剂。它可以帮助控制面粉的酸度，并促进面团的发酵。此外，它还可以用于制作苏打水和碳酸饮料。
总之，碳酸钠是一种非常重要的化学品，广泛应用于制造、纺织、洗涤和食品等行业。它的应用范围非常广泛，对各行各业的发展都有着重要的影响。