青团是一种传统的中国小吃，以糯米粉和豆沙、花生等为馅料，包裹在竹叶或菖蒲叶中蒸制而成。青团由于制作精细，口感独特，成为中国南方地区的传统美食之一。
青团的起源可以追溯到古代的祭祀活动。在古代，人们将糯米团作为祭祀祖先的食品，后来逐渐演变为一种小吃。在南方地区，青团成为了传统的端午节食品，人们相信食用青团可以避邪驱瘟，保平安。
青团的外观呈现出深绿色，因为竹叶和菖蒲叶是用草木灰水煮出来的，煮出的水呈现出深绿色，将糯米团放入水中浸泡即可染色。青团的馅料也多种多样，有豆沙、花生、咸蛋黄等多种口味，每一种口味都有其独特的风味和特点。
青团的制作需要一定的技巧。首先要准备好糯米粉和馅料，将糯米粉和水混合搅拌成团，然后分成小块，将馅料包入其中，再用竹叶或菖蒲叶包裹，上锅蒸熟即可。
青团的口感独特，外层是有一种嚼劲的口感，里面则是软糯的糯米粉和香甜的馅料，让人回味无穷。因为青团口感独特，所以深受人们喜爱，不仅是传统的端午节食品，也成为了人们日常生活中的小吃。
总之，青团是一种传统的中国小吃，具有独特的风味和口感。在南方地区，青团成为了传统的节日食品，而在现代社会中，青团也逐渐成为了人们日常生活中的小吃之一。