鱿鱼须，也被称为鱿鱼触须或者鱿鱼触手，是鱿鱼身上的一种特殊结构。它们通常生长在鱿鱼头部周围，用来捕捉猎物和探测周围环境。鱿鱼须是鱿鱼身上最重要的器官之一，它们既能够帮助鱿鱼找到食物，也能够保护它们免受捕食者的攻击。
鱿鱼须通常是柔软而有弹性的，它们由成千上万的细小管道组成，每个管道内部都充满了细胞和神经末梢。当鱿鱼感觉到其周围的环境发生变化时，这些细胞会向大脑传递信息，使鱿鱼能够适应所处的环境。
鱿鱼须的另一个重要功能是捕捉猎物。当一只鱿鱼发现了它想要捕食的猎物时，它会伸出它的鱿鱼须，将其缠绕住并将它拉向自己的嘴里。这种捕食方式非常有效，因为鱿鱼须可以帮助鱿鱼感知周围环境，找到猎物的位置并进行攻击。
鱿鱼须还具有自我保护的功能。当鱿鱼受到威胁时，它们会释放出一种黑色的液体，这种液体会迷惑攻击者的视觉并让它们无法准确地定位鱿鱼的位置。此外，鱿鱼须还可以缠绕住攻击者，使它们无法靠近鱿鱼身体。
总的来说，鱿鱼须是鱿鱼身上非常重要的器官，它们不仅能够帮助鱿鱼找到食物和适应环境，还能够保护鱿鱼免受攻击。在科学研究和食品加工领域，鱿鱼须也有着重要的作用。因为鱿鱼须富含胶原蛋白和其他有益的营养成分，可以用来制作美容产品和保健食品。