金骏眉是一种传统的中国名茶，属于绿茶类，产于浙江省杭州市西湖区的龙井村。
金骏眉茶叶的外观呈扁平形，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽，汤色清澈明亮，叶底鲜嫩柔软。其特点是茶味醇厚，回甘悠长，富含氨基酸和多种微量元素，有助于提高免疫力和抗氧化能力。
金骏眉的制作工艺非常讲究，要求采用一芽一叶或一芽二叶的嫩茶，经过摇青、杀青、揉捻、烘干等多道工序，以保证茶叶的品质和口感。其中，揉捻环节是关键，需要用手捏压茶叶，使其形成“眉毛形”，从而得名“金骏眉”。
金骏眉茶具有多种功效，既可清热解毒、消暑解渴，又可提神醒脑、降低血脂，还有助于美容养颜、减肥瘦身等。因此，金骏眉茶被誉为“绿茶中的贵族茶”。
金骏眉茶有很高的收藏价值和市场价值，每年的春茶和谷雨茶更是备受追捧。在国内外茶叶市场上，金骏眉茶以其独特的品质和口感，备受消费者的青睐和推崇。
总之，金骏眉是一种优质的绿茶，以其醇厚的口感和清新的香气，深受茶友们的喜爱。无论是品饮还是收藏，都是值得尝试的。