奶油饼干是一种经典的西式饼干，它的外形通常是圆形或长方形，质地酥脆，口感细腻，香气四溢。作为一种非常受欢迎的甜点，奶油饼干在世界各地都广受欢迎，成为了许多人的最爱。
奶油饼干的制作过程相对简单，主要的原料是面粉、黄油、糖和鸡蛋。制作过程中，面粉和糖先混合在一起，然后加入黄油，用手揉搓成面团，再加入鸡蛋，继续揉搓，最后放入冰箱冷藏一段时间。冷藏后的面团取出来，擀成薄片，切成所需的形状，放入烤箱中烤制即可。
奶油饼干的口感酥脆，而且不会太甜，非常适合当做下午茶的小点心，也可以作为休闲时的零食。此外，奶油饼干还可以与其他食材搭配，例如搭配果酱、花生酱、巧克力酱等，口感更加丰富。
除了美味的口感之外，奶油饼干还有很多其他的优点。首先，它是一种方便携带的小零食，可以随时随地享用。其次，它的营养成分也相对丰富，黄油中含有丰富的维生素A和维生素E，对皮肤有很好的滋润作用；而面粉中含有大量的碳水化合物，可以提供人体所需的能量。
总的来说，奶油饼干是一种非常受欢迎的西式小点心，它的口感酥脆、香气四溢，不但可以当做下午茶的小点心，也可以作为休闲时的零食。此外，它还具有方便携带、营养成分丰富等优点，是一种非常值得推荐的小零食。