红外测温仪是一种非接触式测温设备，利用红外线技术实现物体表面温度的测量。它可以快速、准确地测量各种物体的温度，且不会对物体造成任何损伤，因此被广泛应用于医疗、工业、农业、建筑等领域。
红外测温仪的工作原理是利用物体表面发射的红外辐射来测量物体的温度。物体表面的温度越高，发射的红外辐射就越强，红外测温仪通过测量这些红外辐射的强度来计算物体表面的温度。
红外测温仪具有快速、准确、安全、易于使用等特点。它可以在瞬间测量物体的温度，而且测量结果准确度高，误差小。同时，红外测温仪是一种非接触式测温设备，不会对物体造成任何损伤，因此非常安全。另外，红外测温仪使用简便，只需将其对准物体进行测量即可，不需要进行任何预热或校准。
红外测温仪在医疗、工业、农业、建筑等领域都有广泛的应用。在医疗领域，红外测温仪可以用于测量人体表面的温度，例如测量额头、耳朵、嘴唇等部位的温度，来判断人体是否发热。在工业领域，红外测温仪可以用于测量机器设备的温度，例如测量发动机、轴承、制动器等部位的温度，来判断机器设备是否正常运行。在农业领域，红外测温仪可以用于测量农作物的温度，例如测量土壤、植物、果实等部位的温度，来判断农作物的生长情况。在建筑领域，红外测温仪可以用于测量建筑物表面的温度，例如测量墙面、屋顶、窗户等部位的温度，来判断建筑物是否存在能量损失或隐患。
总之，红外测温仪是一种非常实用的测温设备，具有快速、准确、安全、易于使用等特点，被广泛应用于医疗、工业、农业、建筑等领域。