贡菊，是中国传统名茶之一，产于浙江省杭州市西湖区的贡山。贡菊以茶香清香、味道鲜美、口感细腻、滋味爽口而闻名于世。
贡菊的历史可以追溯到唐代，当时一位名士在贡山上采了一种菊花，经过尝试，将其与茶叶配制而成了一种新型茶饮，后来逐渐流传开来。在宋代，贡菊成为了宫廷中的贡品，皇帝、官员们都喜欢饮用贡菊，因此得名“贡菊”。
贡菊的生产过程十分繁琐，需要在菊花未开放时采摘，然后用凉水冲洗，再放在竹篮上晾干。接着，把晒干的菊花与炒制过的龙井茶、碧螺春等优质茶叶混合，经过反复拼配，最终形成了贡菊的独特口感。
贡菊的外形精美，茶叶中夹杂着黄色的菊花，散发出清香扑鼻的茶香，入口后，茶汤清澈透明，滋味鲜爽，口感细腻，余味清新持久。贡菊中的菊花含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、降压、降脂等作用，是一种既美味又健康的饮品。
贡菊在国内外享有盛誉，曾多次被作为中国茶文化的代表性产品参加国际展览，也曾多次被国内外名人、政要所赞誉。在2013年的G20峰会上，贡菊被列为峰会礼品，成为了外国领导人了解中国茶文化的一扇窗口。
总的来说，贡菊是中国传统名茶之一，具有悠久的历史和文化底蕴，不仅味美可口，而且具有健康功能。作为中国茶文化的代表，贡菊的知名度和影响力在国内外茶文化领域中具有重要的地位。