蛋黄云腿月饼是一种传统的中秋节美食，也是近年来备受欢迎的一种月饼口味。它的特点是馅料中加入了云腿和蛋黄，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。
蛋黄云腿月饼的制作过程需要经过多个步骤。首先，需要准备好月饼皮，一般使用糯米粉、白砂糖、植物油等原材料制作而成。接着，将云腿切成小块，蛋黄煮熟后切成小丁，再加入适量的糖、油和调料拌匀，制成馅料。最后，把馅料包入月饼皮中，经过烘焙即可制成美味的蛋黄云腿月饼。
蛋黄云腿月饼的口感非常独特，香气四溢，富有嚼劲。云腿的咸味和蛋黄的香味相互融合，令人回味无穷。此外，蛋黄云腿月饼的外形也非常美观，月饼表面铺满了金黄色的蛋黄，让人一看就流口水。
蛋黄云腿月饼不仅是中秋节的传统美食，也是一种非常适合作为礼物送给亲朋好友的美食。许多人在中秋节前夕会购买一些蛋黄云腿月饼，送给家人和朋友，表达自己的祝福和感恩之情。
总之，蛋黄云腿月饼是一种非常美味的传统中秋节美食，它的特点是馅料中加入了云腿和蛋黄，口感鲜美，深受广大消费者的喜爱。如果你还没有尝试过这种美食，不妨在中秋节前夕尝试一下，相信你一定会爱上它！