B族维生素是指由多种不同的维生素组成的一类化合物，包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（氰钴胺）。B族维生素在人体内起着多种重要的生理功能，如能够帮助机体进行能量代谢、神经传导、蛋白质合成等。
硫胺素（维生素B1）是一种重要的酶辅因子，它能够帮助人体将碳水化合物转换成能量，维持神经系统的正常功能。硫胺素缺乏可以导致神经系统病变，出现如周围神经炎等症状。
核黄素（维生素B2）是一种黄色的色素，也是一种重要的酶辅因子，能够帮助人体进行碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。核黄素缺乏可以导致口唇、舌头、眼睛等部位的炎症。
烟酸（维生素B3）是一种能够将食物中的能量转化为ATP的重要物质，能够帮助人体进行能量代谢。烟酸缺乏可以导致皮肤炎症、消化系统症状等。
泛酸（维生素B5）是一种重要的酶辅因子，能够帮助人体进行碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。泛酸缺乏可以导致皮肤炎症、神经系统病变等。
吡哆醇（维生素B6）是一种重要的酶辅因子，能够帮助人体进行氨基酸代谢和神经递质合成。吡哆醇缺乏可以导致贫血、神经系统病变等。
生物素（维生素B7）是一种重要的酶辅因子，能够帮助人体进行脂肪和碳水化合物的代谢。生物素缺乏可以导致皮肤炎症、头发脱落等。
叶酸（维生素B9）是一种重要的维生素，能够帮助人体进行DNA和RNA的合成，对胎儿的神经管发育也有重要作用。叶酸缺乏可以导致贫血、胎儿的神经管畸形等。
氰钴胺（维生素B12）是一种重要的维生素，能够帮助人体进行DNA合成和红细胞的生成。氰钴胺缺乏可以导致贫血、神经系统病变等。
总之，B族维生素在人体内起着多种重要的生理功能，对于保持人体健康具有重要意义。在饮食中应注意搭配多种食物，以摄入足够的B族维生素。如果出现缺乏症状，应及时就医。