兰花枣，是一种以兰花为主要原料制作而成的特色糕点，是中国传统的糕点之一。兰花枣起源于浙江省绍兴市，因其制作工艺精细、口感独特而深受人们喜爱。下面就来介绍一下这种美味的糕点。
首先，兰花枣的制作材料主要包括糯米粉、兰花、红糖、芝麻等。其中糯米粉是制作兰花枣的主要原料，其特点是粘性较强，可以将其他材料粘合在一起。兰花是兰花枣的主要调料，其香味独特，使兰花枣更具特色。红糖是兰花枣的甜味来源，芝麻则可以增加口感的香脆感。
其次，兰花枣的制作工艺非常精细，需要多个步骤。首先将兰花磨成细末，然后加入糯米粉、红糖、芝麻等材料，搅拌均匀后制成兰花枣的馅料。接着将馅料分成小份，用手揉成球状，再在表面裹上一层干糯米粉。最后将兰花枣蒸熟，就可以品尝了。
最后，兰花枣的口感非常独特，其外层糯米粉的口感柔软，内部的兰花馅料则香甜可口，入口即化。兰花枣的香气独特，让人回味无穷，同时还具有一定的保健功效，可以清热解毒、润肺止咳等。
总的来说，兰花枣是一种美味可口的糕点，其制作工艺精细、口感独特，深受人们喜爱。如果你还没有尝过兰花枣，不妨去尝试一下，相信你也会爱上这种美味的小吃。