黄山贡菊，又称黄山毛峰，是中国传统名茶之一，产于安徽省黄山市的太平县、歙县、休宁县等地。由于其独特的品质和历史传承，黄山贡菊被誉为“中国十大名茶”之一。
黄山贡菊的历史可以追溯到唐代，当时有一位名叫陆羽的茶学家在黄山一带发现了这种茶叶，并将其推荐给皇帝。自此，黄山贡菊成为了皇家贡品，备受尊崇。随着时间的推移，黄山贡菊逐渐成为了一种广受欢迎的茶叶，深受人们的喜爱。
黄山贡菊的外形呈卷曲状，色泽呈黄绿色，富有光泽。其茶汤清澈明亮，香气独特，口感醇厚，回味甘甜。黄山贡菊的品质好坏主要取决于采茶时间、制作工艺和保存方式等因素。一般来说，春茶的品质更佳，制作工艺越精细，保存方式越恰当，茶叶的品质就越高。
黄山贡菊是一种高山茶，生长在海拔1000米以上的山区，气候凉爽潮湿，土壤疏松肥沃，这些因素使得茶叶的品质更佳。采茶时，一般选择在清晨或傍晚时分，这时茶叶的含水量最低，茶叶的品质最好。采茶后，需要经过摊放、杀青、揉捻、烘干等多个步骤，才能制成黄山贡菊。
黄山贡菊不仅是一种美味的茶叶，还有多种功效。黄山贡菊富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，可以帮助人们降低血脂、降压、抗氧化、减肥等。此外，黄山贡菊还有清热解毒、提神醒脑、消除疲劳等功效，是一种非常健康的饮品。
总之，黄山贡菊是中国名茶中的佼佼者，其独特的品质和历史传承，让它备受人们的喜爱。无论是品茶还是养生，黄山贡菊都是一个不错的选择。