方块酥，是一种传统的中国糕点，也是一种非常受欢迎的小吃。方块酥的外观呈方形，表面呈金黄色，内部则是一层层的酥皮和香甜的馅料，口感酥脆可口，是一种非常受欢迎的传统美食。
方块酥的制作工艺十分精细，需要经过多道工序才能完成。首先，制作酥皮需要选用优质的面粉和油脂，将面粉搓成小块，然后用热油将其炸酥。接着，将酥皮切成小块，再用香甜的馅料包裹，最后再次加热至金黄色即可。方块酥的馅料有多种选择，例如红豆、芝麻、核桃、莲蓉、绿豆等，每种馅料都有其独特的口感和风味。
方块酥的历史可以追溯到唐朝，当时的方块酥是一种以糯米粉为主要原料制作的糕点，而后经过多次改进和创新，才形成了现在的方块酥。方块酥不仅在中国广受欢迎，也在东南亚、日本、韩国等地得到了普及。
方块酥的口感酥脆可口，香甜可口，成为了中国传统美食中的佼佼者。无论是作为一种小吃，还是作为一种送礼佳品，方块酥都是非常受欢迎的选择。此外，方块酥也是一种具有文化价值的糕点，它不仅代表了中国传统美食的精髓，也是中国文化的一部分，因此在世界范围内都备受推崇。
总之，方块酥作为中国传统糕点之一，具有着独特的文化价值和美食价值。它酥脆可口，香甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。无论是在节日庆典上还是在日常生活中，方块酥都是一种非常受欢迎的美食。