美工刀是一种常用的手工具，也被称为割刀或剪刀。它是由刀片、刀柄和刀头组成的。美工刀被广泛用于各种手工制作、DIY、建模、手绘、剪贴等领域，因为它可以轻松地切割、刮除、雕刻、削减和修剪各种材料，如纸张、织物、木材、胶片、泡沫板、软塑料、皮革等。
美工刀的刀片是它最重要的部分。刀片的形状和材质不同，可以满足不同的需求。例如，一些刀片是锋利的，适用于切割纸张和织物；一些刀片是弯曲的，适用于雕刻和削减木材和胶片；一些刀片是圆形的，用于切割泡沫板和软塑料等。刀片的材质通常是钢、碳钢、不锈钢、陶瓷或钨钢。不同的材质可以提供不同的硬度和耐用性。
美工刀的刀柄通常是塑料或金属制成的。它可以提供更好的握持和控制，以便更准确地操作刀片。刀柄的形状和尺寸也可以根据使用者的手型和使用场景进行调整。
美工刀的刀头是连接刀片和刀柄的部分。它可以旋转或锁定，以便更换刀片或调整刀片的角度。一些美工刀还配有一个刀片保护套，以确保使用者的安全。
总之，美工刀是一种非常有用的手工具，它可以满足各种手工制作和DIY的需求。但使用美工刀需要注意安全，因为刀片非常锋利。在使用美工刀时，应该戴手套、保护眼睛，避免误伤自己或他人。