洛川苹果是陕西省咸阳市洛川县特产之一，也是国家地理标志产品。洛川苹果以其鲜美可口、肉质细腻、汁多味甜而受到广大消费者的喜爱。
洛川县位于陕西省北部，气候适宜，土壤肥沃，是种植水果的优良地区，其中以洛川苹果品质最佳。洛川苹果是以富含矿物质和维生素的果汁为主要特色，其味道鲜美、甜度适中、口感独特。洛川苹果的果实形状大，外皮光滑有光泽，色泽鲜红，脆而多汁，口感爽口，风味独特，深得消费者喜爱。
洛川苹果有多种品种，其中以“红星”和“金帅”最为著名。红星苹果果形较大，果面光滑，色泽鲜红，果肉白色，细腻多汁，甜度适中，有浓郁的果香味。金帅苹果皮色黄绿，果形较小，果肉细腻多汁，甜度高、酸度低，口感清甜爽口。
洛川苹果的营养成分丰富，含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、磷、铁等，具有增强免疫力、美容养颜、促进消化等功效。同时，洛川苹果还含有丰富的果胶和膳食纤维，对于调节肠胃功能、降低血脂和降低血糖等方面有着显著的作用。
洛川苹果是当地农民的重要经济来源，也是该地区农业产业的重要支柱之一。洛川县政府积极推广洛川苹果，通过扶持种植技术、建设营销渠道等多种方式，促进洛川苹果的生产和销售，带动当地农民增收致富。
总之，洛川苹果以其独特的风味和丰富的营养成分，成为了国内外消费者的青睐之选。它不仅是当地农民的重要经济来源，也是陕西省的一张名片，展现了当地农业发展的新形象。