湿王茶，又称“湿仙茶”，是中国茶文化中的一种传统名茶。它产于福建省武夷山市九曲台地区，是乌龙茶的一种。
湿王茶的制作历史悠久，始于明代。其制作方法与乌龙茶类似，但在加工过程中采用了独特的发酵技艺。在制作过程中，茶叶需要经过摇青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，使其产生独特的香气和口感。
湿王茶的外形为细长卷曲，色泽呈黄绿色。入口时，先是清爽的口感，然后逐渐转为甜润的味道，最后在喉间留下一股清香。它有着独特的“湿润”口感，因此被称为“湿仙茶”。
湿王茶的功效不仅仅在于提神醒脑、消除疲劳。它还有助于降低血脂、调节血糖、促进新陈代谢等多种功效。此外，湿王茶还具有一定的减肥作用，被广泛认为是一种健康的饮品。
湿王茶的品质与产地有着密切的关系。武夷山地区的湿王茶因其独特的地理环境、气候条件和传统制作工艺，被认为是最优质的湿王茶。其中，以九曲台地区产的湿王茶品质最佳。
总之，湿王茶是一种独特的名茶，历史悠久，口感独特，具有丰富的功效和医疗价值。在享受其美味的同时，也能为我们的身体健康带来一些好处。