班戟粉，又称为薄饼粉，是一种用于制作班戟的面粉。班戟是一种薄而软的煎饼，通常用于早餐或点心。班戟粉是由优质小麦粉、淀粉和发酵剂等原料经过科学配方制成的。
班戟粉有很多种不同的配方和品牌，但大多数都是由白面、淀粉、泡打粉和盐等原料混合而成。它的质地非常细腻，能够制作出非常柔软的班戟。班戟粉通常会根据不同的地区和需求进行调整，以适应当地的口味和食用习惯。
制作班戟的方法非常简单，只需要将班戟粉和水混合成面糊，然后在平底锅上煎熟即可。在制作班戟的时候，还可以加入一些其他的食材，如蛋、牛奶、糖、黄油等，以增加班戟的口感和味道。
班戟粉的营养价值也非常高。它富含大量碳水化合物和蛋白质，能够为人体提供丰富的能量和营养物质。此外，班戟粉还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、铁、锌等，对人体的健康非常有益。
总的来说，班戟粉是一种营养丰富、制作简单、口感柔软的面粉，非常适合用于制作班戟等煎饼类食品。它不仅可以满足人们对美食的需求，还能够为人体提供丰富的营养物质，是一种非常健康的食品原料。