京茶，是指北京地区独特的茶文化，也是一种特色的饮茶方式。京茶源于中国传统茶文化，具有浓郁的地域特色和文化底蕴，成为了北京地区的一种传统文化。在北京，无论是茶馆、餐厅还是街边小摊，都能看到京茶的影子。
京茶最具特色的是“三点一线”，即：“三点”指的是茶点，一般是指糕点、小吃等，与饮茶相配合；“一线”则指的是茶线，即一小杯茶，一般是用玻璃杯或瓷杯盛装。在品尝京茶时，先品尝茶点，再品尝茶，这样可以更好地感受到茶香和茶味的变化。
在京茶文化中，茶的品种也非常丰富，有龙井、铁观音、碧螺春、普洱等经典茶品，也有一些地方特色茶品，如大盘茶、糖火葫芦茶、泡芙奶茶等。其中，大盘茶是北京传统的茶品之一，用大铜锅煮制，茶汤浓郁，口感独特，是北京茶文化的代表之一。
除了品茶，京茶文化还包括了茶道、茶艺、茶叶文化和茶文化活动等方面。茶道是中国传统文化的重要组成部分，京茶文化也不例外。茶艺则是京茶文化的一种表现形式，体现了茶文化的艺术性和审美性。茶叶文化则是介绍茶叶的知识、历史、品种、制作工艺等方面的内容。茶文化活动则是以茶为载体，展示和传承京茶文化，如茶艺表演、茶文化讲座、茶文化旅游等。
总之，京茶文化是北京地区独特的茶文化，其特色在于“三点一线”的品茶方式、丰富的茶品种、茶道、茶艺、茶叶文化和茶文化活动等方面。通过品茶、了解茶道、欣赏茶艺、了解茶叶文化和参加茶文化活动等，可以更好地了解和传承京茶文化，也可以更好地感受到茶文化的魅力。