天尖茶是一种产自中国福建省武夷山的名茶，也是武夷山六大名茶之一。它是由武夷岩茶中最精华的一部分制成，因茶叶形态细长如指，色泽翠绿，味道鲜爽，故名天尖茶。
天尖茶选用的是武夷山特有的大白茶芽，经过精细的制作工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、炒制等多个步骤，使得天尖茶具有独特的香气和口感。它的汤色清亮，香气浓郁，口感醇厚，滋味回甘，具有清热解毒、提神醒脑、降低血脂、防止动脉硬化等功效。
天尖茶有三种不同的品级：天尖、特级天尖和顶级天尖。其中，顶级天尖茶的价格最高，制作过程也最为精细，所选的茶叶都是最为优质的大白茶芽，一般只有每公斤数百克的产量。而特级天尖茶则是在顶级天尖茶的基础上再次筛选，品质也非常出色。天尖茶的价格在国内市场上相对较高，但是它的品质和口感也是非常优秀的，受到了很多茶叶爱好者的追捧。
天尖茶在中国茶文化中拥有着很高的地位，因为它不仅是一种美味的茶饮，同时也是一种具有文化内涵的艺术品。在茶艺表演中，天尖茶的泡制过程需要非常讲究，例如控制水温、冲泡时间、茶叶量等等，都需要经过反复的练习和调试，才能够泡出一杯完美的天尖茶。因此，天尖茶也被誉为“茶中之王”，是茶文化的代表之一。
总之，天尖茶是一种具有浓郁文化内涵和独特品质的名茶，它在中国茶文化中拥有着重要的地位。如果你想品尝到一杯正宗的天尖茶，不妨到武夷山旅游，感受茶文化的魅力。