鲜活海鲜是指新鲜的海洋生物，包括鱼类、贝类、虾蟹类等。这些鲜活海鲜具有营养丰富、口感鲜美、易于消化吸收等特点，是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
首先，鲜活海鲜具有丰富的营养成分。海鲜中含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等营养成分，能够为人体提供必要的营养物质，增强免疫力，促进身体健康。例如，鱼类中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脑血管有益；贝类中含有丰富的铁、钙等微量元素，能够预防贫血和骨质疏松等疾病；虾蟹类含有高蛋白质，对身体的生长发育和修复有很大的帮助。
其次，鲜活海鲜具有鲜美的口感。鲜活海鲜的肉质细嫩，口感鲜美，食用后能够带来愉悦的味觉体验。此外，鲜活海鲜还能够与各种调料进行搭配，制作出各种美味佳肴，让人们的饮食更加多样化。
最后，鲜活海鲜易于消化吸收。鲜活海鲜中的蛋白质分子较小，易于被人体消化吸收，而且不会对身体造成负担。此外，鲜活海鲜中的不饱和脂肪酸能够降低血脂，对身体健康有益。
总之，鲜活海鲜是人们日常饮食中必不可少的一部分。在选择鲜活海鲜时，要注意选择新鲜、健康的海鲜，并且要注意食用方法和卫生问题。只有正确地食用鲜活海鲜，才能够享受到它所带来的美味和健康。