全手工紫砂是中国传统手工艺品之一，是指完全由手工制作而成的紫砂陶器。紫砂陶器又称“宜兴紫砂”，是指以宜兴市为代表的江苏省宜兴市、常熟市、张家港市三市出产的一类陶器。全手工紫砂具有独特的艺术价值和实用价值，被誉为“国之精品”。
全手工紫砂的制作过程非常繁琐，需要经过多道工序。首先需要选用优质的紫砂泥，经过筛选、淘洗、晾晒等一系列步骤，以保证泥质地细腻、无杂质。接着需要将泥巴揉成坯子，然后用手工或者使用陶轮制成各种形状的器皿。制成器皿后需要晾干，然后进行打磨、修整等工序，最终烧制成形。
全手工紫砂的制作工艺非常精细，需要手工雕刻、划线、雕花等步骤，要求制作者有极高的技术和艺术水平。全手工紫砂的外形和纹路都是手工完成的，因此每一件全手工紫砂都是独一无二的，具有非常高的收藏价值。
全手工紫砂的艺术价值主要体现在它的造型和纹路上。其造型独特，富有古朴、自然的美感，具有非常高的观赏价值。而纹路则是紫砂陶器的特色之一，它通过刻画、雕刻等手法，将自然界的景象以及人们的生活场景刻画得淋漓尽致，具有很高的艺术价值和文化价值。
此外，全手工紫砂还具有很高的实用价值。紫砂陶器的瓷质较薄，具有良好的透气性和保温性能，因此制成的茶壶、茶杯等器皿使用起来非常舒适，口感也更佳。此外，紫砂陶器还具有一定的药用价值，可以用于煎药、熬汤等用途。
总之，全手工紫砂是中国传统手工艺品的代表之一，具有非常高的收藏价值、艺术价值和实用价值。它的制作工艺非常繁琐，需要制作者具有极高的技术和艺术水平，因此每一件全手工紫砂都是独一无二的，是中国传统文化和历史的重要组成部分。