长白山人参，又称为“高丽参”，是指生长在中国吉林省长白山脉地区野生的人参。长白山人参因其生长环境特殊，成分纯正，被誉为“人参之王”，是国内外著名的珍稀中药材之一。
长白山人参生长于海拔1000-2500米的高寒气候环境中，气候干燥，日照充足，土地肥沃，水源清澈，土壤中含有丰富的矿物质，这些环境因素使得长白山人参的品质独特，成分丰富，其主要活性成分为人参皂苷，也含有多种氨基酸、微量元素和多糖等等。
长白山人参具有多种药用价值，主要表现在以下几个方面：
1. 增强免疫力：长白山人参中的人参皂苷具有免疫调节作用，能够增强机体免疫力，提高人体抵抗力。
2. 提高体力：长白山人参含有丰富的营养成分，能够增强身体的代谢功能，提高身体的耐力和体力。
3. 抗衰老：长白山人参中的人参皂苷具有很强的抗氧化作用，可以清除自由基，延缓身体衰老。
4. 降血糖：长白山人参中的多糖成分能够降低血糖，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
除了药用价值之外，长白山人参也是一种优质的保健品。长期食用长白山人参，可以改善身体的健康状况，提高身体素质和免疫力，缓解疲劳和压力，促进睡眠，对于长期处于高强度工作状态的人群，具有很好的保健作用。
长白山人参的采摘和加工需要非常谨慎和专业，一般采用手工采摘，避免机械损伤，然后经过清洗、烘干、分类等多道工序加工而成。因为长白山人参的生长环境独特，所以长白山人参的产量非常有限，价格也非常昂贵。
总之，长白山人参作为珍稀的中药材，具有丰富的药用价值和保健作用，是一种非常珍贵的中药材。