七子饼是一种具有浓厚地方特色的传统小吃，源于中国浙江省温州市，是温州地区的传统名点之一。七子饼起源于清朝咸丰年间，历经百余年的发展，如今已成为了温州地区的一道传统美食。
七子饼是由面粉、糖、油、黑芝麻、花生、核桃、糖葫芦、橄榄等多种原料制成。首先将面粉、油、糖等原料混合均匀，揉成面团，再将芝麻、花生、核桃等食材加入面团中，揉匀后将面团分成7小份，每份约重60克，然后在烤盘中排列成一个小圆饼，最后放入烤箱烤约20分钟，直到表面呈现出金黄色的色泽。
七子饼的形状小巧玲珑，表面酥脆，内里香甜可口。它的外观呈现出淡淡的金黄色，看上去十分诱人。口感上，七子饼的酥脆口感和香甜的味道让人爱不释手，一口咬下去，内里的芝麻、花生、核桃等食材都会在口中释放出来，带来丰富的口感层次。
七子饼在温州地区有着悠久的历史和文化底蕴，在当地被誉为“糕点之王”。每逢重要节日或喜庆场合，家家户户都会亲手制作七子饼，既是一种传统的风俗习惯，也是对美食文化的一种传承和发扬。七子饼的烘焙工艺独特，制作过程繁琐，因此在当地非常珍贵，也备受游客和外地人的青睐。
总之，七子饼是一道充满地方特色的传统美食，它不仅是温州地区的代表性小吃，更是当地的一种文化符号。在享受美食的同时，我们也可以了解当地的历史、文化和民俗风情，体验不同地区的独特魅力。